地三鲜在饮食界的地位不容小瞧，是东北一道非常传统的名菜，选用的都是很传统常见的新鲜的食材，分别是茄子、土豆和青椒，下面本文将为大家详细的介绍有关于地三鲜的内容。
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地三鲜分别指的是茄子、土豆和青椒来搭配，不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴。
孕妇是可以吃地三鲜的，由于地三鲜重油不建议孕妇多吃，少吃为宜。
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