芋头在我们的生活中很常见，很多人在家里清理芋头的时候手上都会很痒，芋头皮内含有碱性很强的黏液，对皮肤有强烈刺激作用，但是对付手痒也有很多有效的方法，下面我们一起来了解了解吧！

芋头手痒怎么办

手痒的原因因为芋头皮内含有碱性很强的黏液，称为草酸碱，对皮肤有强烈刺激作用。芋头皮里的皂角素弄得手部非常痒。极少量的皂角甙会进入血液，具有溶血的作用，会引起红细胞的分解，使血球解体，失去凝聚能力。

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预防手痒的方法

1.当双手因刮芋头皮而发痒时，若将双手放在炉火上方略烤一下，即可止痒。但使用此法时，须注意别灼伤手皮。

2.用脸盆盛些清水，加入少许食醋，搅拌均匀后用来洗手，也可止痒。

3.因刮芋头皮而双手感到奇痒难耐时，可先用清水冲洗，然后抹干水渍，搽上一点风油精并加以轻轻擦拭，痒感即除。

4.用生姜液涂在手上，或者直接用生姜擦手即可。

其实可以把芋头整个煮熟后再剥皮，那样营养并不会流失，而且不会造成自己手痒的症状。

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蒸芋头的做法

蒸芋头，是一道可以最大限度的保持芋头的营养价值的吃法。

食材：芋头1000g，白醋适量，盐适量，酱油适量。

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做法：

1.备好毛芋。

2.加入适量白醋细盐。

3.微泡一会再洗干净。锅内加水，上蒸盘，隔水蒸制。

4.上盖，先大火煮开再转小火焖煮15-20分钟。

5.醺点酱油吃就很不错哦