甘蔗在南方地区是很常见的，一般都是种在田里面的，常见的有青甘蔗和黑甘蔗，看到有很多人在问甘蔗是否是水果，下面本文为大家详细的介绍。

甘蔗水果吗

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字典中的解释水果可以吃的含水分较多的植物果实的统称，甘蔗是水果，这是不容质疑的，虽然字典中的解释未必准确，但是我觉得还是有一定道理的，怎么判断甘蔗是不是水果，只能从“水果”的概念来分析吧。

甘蔗怎么挑选

第一,一般来说，甘蔗粗细要均匀，过细不能选，过粗一般也不建议，可以选择相对中等粗细的甘蔗。

第二、选择紫皮甘蔗时，皮泽光亮，挂有白霜，颜色越黑越好。颜色越深说明甘蔗越老，甘蔗是越老越甜，所以皮色黑的老甘蔗最甜。

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第三、看甘蔗直不直，甘蔗弯来弯去的可能有虫口。要挑选相对直的甘蔗。

第四，选择节头少而均匀的甘蔗，这样吃起来比较爽。

青甘蔗黑甘蔗的区别

竹蔗有两种，皮色深紫近黑的甘蔗，俗称黑皮蔗，性质较温和滋补，喉痛热盛者不宜；皮色青的青皮蔗，味甘而性凉，有清热之效，能解肺热和肠胃热。

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如果是干吃建议大家吃黑色的，口感比较的好，如果是榨汁就建议选择青色的，比较爽口些。