孕妇吃苦瓜会导致流产吗 吃苦瓜的注意事项

2018-07-04 17:16 出处:网络 编辑:@养生网
在日常生活中,苦瓜是很常见的一种蔬菜,苦瓜营养价值极高,含有多种营养成分,富含维生素B1,具有预防和治疗脚气病,维持心脏正常功能,促进乳汁分泌和增进食欲等作用。那么孕妇吃苦瓜会增加流产风险吗?

孕妇吃苦瓜会导致流产吗 吃苦瓜的注意事项

在日常生活中,女性在怀孕之后都会特别注意饮食禁忌,不能让吃生冷的食物,不能吃刺激性的食物等等,避免对胎儿造成不良影响。那么孕妇吃苦瓜会增加流产风险吗?下面让我们具体来看看吧!

孕妇吃苦瓜增加流产风险吗

营养师:适量无虞

针对外界的疑惑,站在营养学角度来看,看似其貌不扬的苦瓜,除了含有多种人体所需的营养素,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维等成分外,确实也有会刺激子宫收缩、增加流产风险的奎宁成分存在。

即便如此,事实上,苦瓜中的奎宁成分含量并不高,且主要多集中在苦瓜囊、苦瓜籽等部位上,在加工料理过程中往往就会先被去除。因此,在正常状况下,只要孕妇未于短时间内大量食用苦瓜,其实对孕妇及腹中胎儿健康,并不会有太大的疑虑,不需过度担忧。

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孕妇吃苦瓜会导致流产吗 吃苦瓜的注意事项

中医:寒凉蔬果少碰

中医理论认为,苦瓜味苦、性寒,有清热泻火、开胃健脾的作用,适度食用有助助消化、改善食欲不振的效果。虽然苦瓜具有上述的好处,但是对于身怀六甲,需要保持子宫温暖的孕妇来说,并不合适。

特别是,母体本身健康状态不佳、体质较为虚寒的血虚体质者,或是有滑胎、胎相不稳的情况时,在日常饮食中更应尽可能避免食用苦瓜、橘子、大白菜、萝卜、水梨等性质偏寒凉的蔬果,以避免干扰内分泌及生殖系统正常运作,对于孕妇及胎儿健康也较有保障。

孕妇吃苦瓜的好处

苦瓜的营养价值极高含有多各营养成分,富含维生素B1,具有预防和治疗脚气病,维持心脏正常功能,促进乳汁分泌和增进食欲等作用。

苦瓜所含的维生素C是菜瓜、丝瓜的10~20倍,具有预防坏血病,保护细胞膜,解毒,防止动脉粥样硬化,抗癌,提高机体应激能力,预防流感,保护心脏等作用。苦仅中含有类似胰岛素的物质多肽—P,有降低血糖的作用。

中医认为,苦瓜具有清暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目之功效,对治疗痢疾、疮肿、热病烦渴、中暑发热、痱子过多、眼结膜炎、小便短赤等病有一定的作用。因苦瓜性寒,故脾胃虚寒者不宜多食。

孕妇吃苦瓜的注意事项

苦瓜对于改善孕妇的消化吸收、增进食欲等方面都很有好处。但需要注意的是,苦瓜性凉,脾胃虚寒的孕妇不宜过多食用。

据《健康时报》报道有人认为苦瓜中含有奎宁,可能会导致流产,所以孕妇应忌食苦瓜。

医师认为,奎宁是从植物中提取有效成分而制成的药品,确实有刺激子宫收缩、引起流产的副作用。但作为苦瓜中的一种微量元素,它的效用微乎其微,甚至可以忽略不计。

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适合孕妇吃的苦瓜做法

干煸苦瓜

主料:苦瓜1000克

配料:盐6克,糖2克,味精2克,蒜泥10克,葱丝6克,香油5克,猪油75克。

制作步骤:

1 把苦瓜去瓤,洗净,切为长4厘米、宽1.5厘米的条;

2 锅上火,下入苦瓜,小火煸干水分,再用中火略炒一下起锅;

3 净锅烧热,放入猪油,五成热时下蒜泥,再放入苦瓜,加盐、糖、味精、葱丝,炒匀后淋香油出锅即成。

苦瓜排骨汤

主料∶ 排骨十二两、苦瓜一条。

配料∶ 酒一大匙、盐一茶匙。

制作步骤:

1 排骨川烫过、去除血水后,另用清水加酒一大匙放入炖盅,先蒸二十分钟;

2 苦瓜洗净、剖开、去籽、切大块,放入排骨内再蒸二十分钟;

3 油盐调味,待熟软时盛出食用。

重点提示∶ 这道汤也可以直接用炉火煲,但汤汁较浊,用蒸的汤较清爽。 颜色白的苦瓜较嫩,绿色的苦瓜较脆,只要粒粗大者苦味都会较轻。

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猪肝炒苦瓜

主料:200g鲜猪肝 300g苦瓜(嫩)

配料:适量油,适量盐,适量葱,适量大蒜,适量水淀粉,适量酱油,适量料酒

制作步骤:

1 锅中放入水,水开放入整个肝,然后等去掉血水就可以;

2 在煮肝的时候把苦瓜切成片,因为苦瓜很嫩所以没有去籽,也没有去里面那层白色的膜;

3 然后把煮好的肝切片,放入蒜末,葱花,还有料酒,酱油,再放一些水淀粉,抓捏抓捏,大约味10分钟就好了,

4 烧锅,热油,放入葱花爆香;

5 然后把味好的猪肝放入,翻炒;

6 炒2分钟左右,然后把苦瓜放入,继续翻炒,同时加食盐调味;

7 直到苦瓜稍微有些软了,就可以出锅了

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