电压力锅做蛋糕其实也不是一件很困难的事情，在我们生活中的很多厨房用品，其实都是有多种用途的，不仅是局限于该工具功能本身。下面就为你分享电压力锅制作蛋糕的方法。

电压力锅怎么做蛋糕

材料：鸡蛋4个，面粉、牛奶、白糖适量

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做法：

1、打蛋后将蛋清分离。

2、用打蛋器打蛋清。加一点盐，再放入一勺糖，开始打。当蛋清被打到起沫时，加入第二勺糖，继续打。当打到蛋清不会流动时即可。

3、在蛋黄里加入2勺糖、3勺面粉，6勺牛奶、搅动一会儿，成为糊状。

4、将奶油状蛋清放入，上下搅动，使蛋清与蛋黄充分融合。

5、电压力锅底部放少许油，将搅动好的糊糊倒入电压力锅，抖动锅，使气泡散出。按下煮饭键，25分钟后，我的没有自动跳到保温，于是手动关掉电源，等了4、5分钟后打开。

电压力锅做蛋糕怎样才能蓬松

如果想要做出来的蛋糕更加蓬松，以下几点一定要注意：

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1、做蛋糕时，一定要把碗里的水和油全部都擦干净，操作过程手也要不能沾水。

2、使用的面粉不能是高筋面粉。

3、为了使蛋糕更加蓬松，可以加入泡打粉，按照个人口味添加即可。

电压力锅使用方法

开盖

先用手握紧锅盖手柄，顺时针方向旋转锅盖至限位边，然后向上。

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取出内锅

将食物和水放入内锅中，食物和水不得超过内锅高度的4/5;水中易膨胀食物不得超过内锅高度的3/5;食物和水不得少于内锅高度的1/5. *4L、5L、6L最大煮米量分别为8杯、10杯、12杯。 *1杯米配1杯水。用户可根据不同米质及个人口味适当调整水量。 *量杯容量为180ml

将内锅放入外锅内

放入前，先把内锅及发热盘抹干净，外锅内及发热盘表面不得放入杂物;放入后，左右轻轻旋转内锅，保证内锅与发热盘接触良好。

合盖

检查密封圈是否已放入锅盖内侧钢圈上;用手左右旋转一下密封圈，使它自由均匀放置在钢圈上;盖上锅盖，然后逆时针旋转锅盖到扣合位置，并听到“咔嚓”扣合声。

放置好限压放气阀

将限压放气阀拨到“密封”位置，并检查浮子阀是否落下(未加热前浮子阀是落下的)。

接通电源，升压灯亮

(如果不设置保压时间，升压灯亮一会儿熄灭，保压灯亮，处于保温状态。)