桃子含水量非常的多，是很多的家庭都会选择的，蟠桃和水蜜桃是两种不同种类的水果，水蜜桃既然有水字，当然说明他的含水量要蟠桃多一些的，下面本文将详细的介绍两者之间的区别。

蟠桃和水蜜桃哪个好吃

其实每种桃有每种桃的功效，吃什么样的桃要针对什么样的人群，每种桃可以说都是最营养的。下面就来分别让两位桃子做一下自我简述，大家可以根据它们的说辞选择自己比较喜欢的一种哦！

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蟠桃

有着"仙果"、"寿桃"的美称，蟠桃是较珍贵水果之一，是桃子的一种，顶部有一片红晕，味甜汁多，味浓香溢、入口即化，不仅受到国人的狂热追捧，也让外国友人异常青睐。有补益气血，养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者。

水蜜桃

水蜜桃含丰富的铁质，能增加人体血红蛋白数量，它的蛋白质的含量比苹果，葡萄高一倍，比梨子多七倍，铁的含量比苹果多三倍，比梨子多五倍，素有果中皇后的美誉。水蜜桃能抗贫血，促进血液生成桃子果肉中含铁量较高，在各种水果中仅次于樱桃。

蟠桃和水蜜桃的差别

【类别】桃子的类别上分有两种：一个是软桃，一个是硬桃。那么，软桃就是水蜜桃，其口感酥软，水份多，口感甜。硬桃就是蟠桃和脆桃，其口感脆嫩，水分少，不易损坏。

【外形】蟠桃的外形是形状扁圆，顶部凹陷形成一个小窝，其果皮呈深黄色，顶部有一片红晕；而成熟的水蜜桃略呈球形，表面裹着一层短短的绒毛，青里泛白，白里透红。

【耐储存性】严格来说，蟠桃有很不耐贮藏的软溶质类型，即与水蜜桃相同的肉质，但是水蜜桃，顾名思义，既然叫做水蜜桃了，它的含水量会较蟠桃更多，因此水蜜桃更不耐贮藏。

保存方法介绍

蟠桃

蟠桃里的糖分在30度时比较丰富，如果放在冰箱里，由于温度过低，可能造成糖分变少，所以如果想要吃甜桃的话，最好放在常温下，不要放在低温的冰箱里。

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蟠桃在贮藏期间，常常因为褐腐病而引起桃子大量腐烂。适宜的冷藏温度为-0.5℃-0℃，相对湿度为90%。若要较长时间贮藏，必须严格控制冷库温度，库温不能波动，-1℃以下就会有受冻的可能。在2℃-5℃中贮藏的桃子比在0℃以下贮藏的桃子更容易发生果肉变质。较耐贮藏的品种在-0.5℃-0℃的稳定条件下可贮藏4周，品质良好。桃子冷藏时间过长，会淡而无味，因此，其贮藏期不宜过长。

水蟠桃

1、为了预防旅途巅簸，应选购七、八分熟的程度为佳，水蜜桃上的绒毛有保护作用，还没有吃以前不要把它洗掉，装箱时更要轻拿轻放才不会摔坏。

2、保鲜方式有诀窍，通常水蜜桃买回家后，不将萼拔出，可以延长水蜜桃的保鲜期限。

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3、二到三天内不吃完的，可以把外盒拿掉，将水蜜桃及保力龙一起放进冰箱冷藏，大约可以保存一个星期。

4、一旦碰到水，水蜜桃的保存期限会缩短在一天以内，所以千万不要先洗一洗之后再拿到冰箱冰起来。