驴肉不能和什么东西一起吃 哪些人不能吃驴肉

2018-07-28 15:13 出处:网络 编辑:@养生网
驴肉现在我们生活中还是很平常的,一般去外面吃饭都可以吃到驴肉。但是吃驴肉千万要注意,有一些东西是存在相克的,不同同时一起吃,容易引发身体不适。

驴肉不能和什么东西一起吃 哪些人不能吃驴肉

驴肉是一种高蛋白低脂肪、低胆固醇肉类,经常食用驴肉,可以有效补气养血、滋阴壮阳,经常会被拿来滋补食用。虽然说滋补效果好,但是进补一定要遵守相关原则,否则容易弄巧成拙。

驴肉不能和什么一起吃

驴肉不能和金针菇一起吃

中医认为,驴肉味甘,性凉,含有动物胶等营养成分,而金针菇富含赖氨酸和锌。即使这样,驴肉的营养非常丰富,金针菇含有多种生物活性物质,但两者同时食用能引发心痛,严重的话甚至能造成死亡。同理,平菇、草菇等菌类最好也不要和驴肉一起食用,否则容易引发心绞痛。

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驴肉不能和什么东西一起吃 哪些人不能吃驴肉

驴肉不能和猪肉一起吃

驴肉和猪肉同食的话,很容易导致腹泻。

驴肉不能和章鱼一起吃

驴肉和章鱼同食是很容易会引发心脑血管疾病的,应忌同食。

驴肉不能和黄花菜一起吃

驴肉和黄花菜一起吃也是很容易导致心痛的,应该忌同食。

驴肉最好也不要和狗肉、栗子、姜、槐花等一起吃

狗肉、栗子、姜、槐花等这些食物与驴肉一起吃的话,很容易会因和驴肉产生不同的化学反应而有毒素生成,严重影响到身体的健康安全。

哪些人不能吃驴肉


驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类。中医认为,驴肉性味甘凉,有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效。治远年劳损。煮汁空心饮,疗痔引虫。驴肾,味甘性温,有益肾壮阳、强筋壮骨功效。可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。但即使驴肉有这么多的功效,也并非是所有人都适合吃驴肉的,平素脾胃虚寒,有慢性肠炎、腹泻者都是应该忌食驴肉的。

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驴肉不能和什么东西一起吃 哪些人不能吃驴肉

为什么脾胃虚寒、慢性肠炎、腹泻者忌食驴肉呢?那是因为驴肉是热性的食物,不容易消化,也就不容易被身体吸收,本身有肠胃炎的患者就脾虚,对食物的消化能力是非常有限的,如果吃了这样不容易消化的食物,就更容易造成严重的肠胃病,例如腹泻等。再者就是,吃了这样热性的食物,会很容易造成腹泻与便秘的反复交替,更加加重了肠胃疾病的发生。所以,脾胃虚寒,特别是同时兼有慢性肠胃炎,肠胃功能不好而经常腹泻或便秘的人群是不适合吃驴肉的。为了自己的身体健康着想,即使驴肉多么的美味吸引人,也最好能够管好自己的嘴巴,做好忌口的工作。

驴肉的做法有哪些

蒜泥拌驴肉

原料:白煮驴肉500克,味精、大蒜、醋、精盐、香油各适量。①先将白煮驴肉切成5厘米长,3厘米宽、0.6厘米厚的薄片。②再将大蒜去皮、去蒂及内膜,洗净,切碎,加少许精盐捣成蒜泥备用。③然后把醋、味精、精盐、香油等加到蒜泥中调成蒜泥汁,倒入驴肉中拌匀,盛人平盘内即可上桌供食。蒜泥拌驴肉特点:此菜蒜香味浓厚。

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驴肉不能和什么东西一起吃 哪些人不能吃驴肉

驴肉的做法大全2

1、把黄酱倒入盆中,用15倍的清水澥开,静置沉淀3小时,然后把盆中的酱水滗入锅中,酱渣丢弃不要,锅里倒入老汤和所有香料。2、放入葱、姜、黄酒、盐和酱油大火煮开备用。另起锅凉水下入驴肉。3、水烧开后,把驴肉煮10分钟捞出,放入酱锅里用小火慢炖4小时备用,面粉中放入泡打粉拌匀。4、放入1克盐拌匀,用温水把面粉合成较软的面团,罩上保鲜膜松弛20分钟备用。用小碗冲泡适量白糖水备用。5、把已经发好的面团用刀切成四块,然后将每块面团用擀面杖擀开,然后把面皮且呈长方形的薄片,然后再把面片进一步抻得更薄。之后再面皮的表面抹上少许植物油,再折叠成长方形后,用擀面杖在两面稍擀,擀成0.8厘米厚的小饼,用毛刷在饼坯的一面涂抹薄薄一层糖水,然后沾满芝麻。6、把沾好芝麻的小饼放入饼铛烙至稍挺,取出放入烤盘,把烤盘置入烤箱,用上下火220度烘烤8-10分钟。在此期间,切一些尖椒和香菜末备用。

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