白萝卜被称为小人参，可见他的营养价值以及功效是有多么的好，萝卜的吃法也有很多，可凉拌、素炒、炖、煲汤等，萝卜还是治疗咳嗽的天敌，所以冬天可以多吃点。

概述

最近，南京高淳区一农户家收获了一个大萝卜，重达13斤，当地人争相来看稀奇。

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收获这个巨型萝卜的是淳溪街道花奔村村民孙华喜，据他介绍，他家的萝卜地就位于螃蟹塘边，和其他人家的地也没什么不同，每年最多就是将塘泥挖出来肥肥田。萝卜的品种也是普通品种。据称，刚开始他们家也没发现这个萝卜跟别的有什么区别，等到地里周围的萝卜吃得差不多了，突然发现了这个大萝卜。与普通萝卜相比，露出地面部分就高出20厘米！

孙华喜感觉很好奇，就用铁铲顺着萝卜挖下去，挖了好长时间，发现这个萝卜土壤里还有近50厘米的茎身！听说收获了这么大的萝卜，周围的村民都来看热闹，都说没见过这么大个的。由于舍不得吃，现在孙华喜就专门把它摆放着供村民观赏。

萝卜怎么治咳嗽

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咳嗽偏方，你试试吧1萝卜蜂蜜饮（治疗咳嗽） 用料：白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚、蜂蜜30克。 制法服法：将萝卜、生姜、大枣加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可。 温热服下。每日1～2次。 功效主治：萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血，化痰止咳等作用。其醇提取物对革兰氏阳性细菌有较强的抗菌作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，本饮可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。 治疗伤风咳嗽，以风寒感冒咳嗽为宜。 注意事项：体弱屡易感冒咳嗽，久治不愈或反复迁延的婴儿，可试用。但风热咳嗽，见发热痰黄者，则不宜选用。

萝卜的营养价值

萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素；白萝卜富含维生素C，而维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉积。

白萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸，食入人体后可洁净血液和皮肤，同时还能降低胆固醇，有利于血管弹性的维持。

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萝卜在我国民间素有“小人参”的美称。一到冬天，便成了家家户户饭桌上的常客，现代营养学研究表明，萝卜营养丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8—10倍。

食用萝卜注意事项

萝卜为寒凉蔬菜，阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。

胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。

萝卜不宜与水果一起吃。日常饮食中，若将萝卜与橘子同食，会诱发甲状腺肿。

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萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。

生萝卜与人参药性相克，不可同食。以免药效相反，起不到补益作用。