橙子是一款可以混搭的水果，可以搭配其他水果榨汁、做沙拉或是在做饭时用作各种食材搭配之用。现在很多人买回橙子都是直接吃了，殊不知，橙子的吃法也有很多种，不同吃法也会拥有的不同的功效及作用，下面来看看橙子在我们日常生活中有多少种吃法吧。

橙子的不同吃法及作用

鲜橙汁

将橙子里的水分榨出来就可以得到一杯鲜橙汁。鲜橙汁味道酸甜，含有丰富的维生素C。多喝鲜橙汁可以有效治疗坏血病，降低患心脏病的概率。鲜橙汁还有助于消化，所以也适合便秘的人群饮用。

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橙子汤

橙子汤是橙子去皮后放入汤中熬制而成的。在吃饭的时候喝橙子汤有助于消化，橙子汤也可以生津止渴，里面含有的糖分可以及时补充身体所需的能量，因此运动后非常适合喝橙子汤。

橙子酱

橙子酱是用橙子里的肉打成团再加入蜂蜜搅拌而成。橙子酱口感鲜润，不仅可以直接食用，也可以淋在其他菜肴上做调料。橙子酱既保证了营养价值，也可以作为药用。由于橙子酱里含有糖分，所以多食用橙子酱有利于身体发育，补虚强身，有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀等作用。

橙子与食物搭配禁忌

宜搭配的食物

橙子+蜂蜜 同食可用于治胃气不和、呕逆少食

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忌搭配的食物

橙子+河蚌 变成砒霜

橙子+牛奶 影响消化，引起腹胀、腹痛、腹泻。

橙子+蛤蜊 影响维生素C的吸收。

橙子+槟榔 引起身体不适。

橙子+虾  同食会引起中毒、危及生命。

适宜人群

出现胸膈满闷，恶心欲吐症状者，以及瘿瘤者宜食；饮酒过多，宿醉未醒者宜食；有糖尿病的人忌食。

挑选橙子的技巧及步骤

方法/步骤

选择果脐小且不凸起的脐橙，果脐越小口感越好。告诉大家一句话“高身橙，扁身柑，光身桔”。也就是说，高身的橙子味道更甜。

别买太大的橙子，橙子个越大，靠近果梗处越容易失水，吃起来就干巴巴的。

橙子皮的密度高、薄厚均匀而且有点硬度的橙子所含水分较高，口感较好。看表皮的皮孔，好橙子表皮皮孔较多，摸起来比较粗糙，而质量不好的橙表皮孔较少，摸起来相对光滑。

皮上有厚厚一层东西，闪闪发光、摸起来粘手的橙子不要买。好橙子如果用纸擦一擦，可以发现纸的色不会有什么变化，如处理时加了色素，一擦就会褪色。

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橙子选购技巧

首先，橙子并不是越光滑越好，进口橙子往往表皮破孔较多，比较粗糙，而经过“美容”之后的橙子，则非常光滑，几乎没有破孔；其次，买之前，可以用白餐巾纸最好是湿纸巾在水果表面擦一擦，如果上了色素，一般都会在餐巾纸上留下颜色；

橙皮不能泡水饮用，因为橙皮上一般都会有很难用水洗净的保鲜剂。

剥皮技巧

1）用手按住在桌子上揉，几遍后橙子皮与肉会比较容易剥离。这种方法比较慢。

2）用刀象削苹果等一样把皮一圈圈削下来，最后整个吃。

3）最方便也是最快最常用的方法：用刀从中间切开，大的切六瓣，小的切4瓣。然后每瓣将皮从一端分开。

4）把平时吃饭用的普通的小铁勺子，把橙子一头开个圈，把勺子扣过来（就是凸起的那面朝上）从开好的小口伸进去，顺着橙子的弧度向下稍用力，到底，抽出勺子，然后重复以上动作，直到整个橙子皮与肉分离，很容易就剥开了，也不会伤到果肉。

5）冬天的时候，可以把橙子放到暖气片上烤一会，温热后就比较好剥皮了。

孕妇吃橙子对胎儿有什么好处

橙子不仅味美，而且还酸甜可口，大多数孕妇在妊娠期对酸性水果尤其偏爱，而在孕期，孕妇是能吃橙子的。

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1、橙子中含量丰富的维生素C、P，橙子几乎已经成为维生素C的代名词，能增加孕妇机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。

2、橙子所含纤维素和果胶物质，可促进孕妇肠道的蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。

3、橙皮性味甘苦而温，止咳化痰功效胜过陈皮，是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。

4、研究显示，每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白(HDL)的含量，从而降低患心脏病的可能,橙汁内含有一种特定的化学成分即类黄酮和柠檬素，可以促进HDL增加，并运送低密度脂蛋白(LDL)到体外。

5、经常食用橙子对预防胆囊疾病有效。

6、橙子发出的气味有利于缓解人们的心理压力，但仅有助于女性克服紧张情绪，对男性的作用却不大。