一般情况下，白露是在每年九月初的时候，这个时候，天气比较凉爽，很多人都会进行播种。那么白露节气适合种什么蔬菜呢？下面让我们具体来看看吧！

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白露开什么花

金鸡菊

多年生宿根草本，金黄色花单生于枝端，明澈的阳光下格外炫目。花期：6—10月中旬。金鸡菊可观叶，也可观花。在屋顶绿化中作覆盖材料效果极好，还可作花境材料。

金鸡菊味甘、辛、苦，性微寒，入肝、肺经，有助疏散风热之功效，多用于外感风热或温病初起，表现为发热、头痛、咳嗽、咽红及肝阳上亢之眩晕，无论寒热均可应用。

金鸡菊也可用于肝火、风热所致的目赤肿痛、肝肾不足或近视、夜盲等。金鸡菊还有清热解毒作用，可用于疮疖肿毒，常用量为10—15克，水煎服。但气虚胃寒、食少泄泻者宜慎用。

茑萝

又名密萝松，一年生柔弱缠绕草本，花冠深红鲜艳，花开时似闪闪的红星，“星”光熠熠。花期：4—11月。茑萝是庭院花架、花篱的优良植物，也可盆栽陈设于室内。

茑萝可用作篱垣，棚架绿化材料，还可作地被植物，不设支架，随其爬覆地面，此外，还可进行盆栽观赏，搭架攀援，整成各种形状。茑萝全株均可入药，有清热解毒消肿的作用。对治疗感冒发热、痈疮肿毒有一定的效果。

黄花美人蕉

多年生宿根草本植物，总状花序花开色黄自成一景。花期：3—12月。黄花美人蕉花大色艳、开花多，适合成片种植、丛植，也可点缀在池塘边，是园林绿地观叶观花的优良草本植物。

同时，黄花美人蕉能吸收二氧化硫、氯化氢，以及二氧化碳等有害物质，又因为黄花美人蕉叶片反应敏感，所以被人们称为监视有害气体污染环境的活的监测器。具有净化空气、保护环境作用。是绿化、美化、净化环境的理想花卉。

爵床草

一年生匍匐草本，穗状花序顶生或腋生，花小但密集，淡红色或带紫红花色干净且淡雅，甜美不俗。花期8—11月。爵床草清热解毒，利湿消滞，活血止痛。治感冒发热，咳嗽，喉痛，疟疾，痢疾，黄疸，肾炎浮肿，筋骨疼痛，小儿疳积，痈疽疔疮，跌打损伤。

姜花

淡水草本植物，穗状花序上白色花朵花开如蝴蝶灵动，美轮美奂。花期5—11月。姜花的根茎及果实可入药，根茎中药名为路边姜，味辛，性温。根茎冬季采收，除去泥土及茎叶后晒干；具温中健胃、解表、祛风散寒、温经止痛、散寒等功效，主治风寒表证、风温痹痛、外感头痛、身痛、风湿痛、脘腹冷痛、跌打损伤等。

果实中药名为姜花果实，味辛，性温。果实秋冬两季采收，剪下果穗晒干；具温中健胃、解表发汗、温中散寒、止痛等功效，主治脘腹胀痛、寒湿郁滞等。台湾民间相传姜花的根茎，具散寒、除风、治头痛、跌打损伤等功效，花则能治失眠。

马鞭草

多年生草本，穗状花序顶生，开花淡紫或蓝色通常形似马鞭，走进细看，花朵朵精致，十分旖旎。花期6—8月。马鞭草全草可供药用，性凉，味微葳，有凉血、散瘀、通经、清热、解毒、止痒、驱虫、消胀的功效。

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白露种什么菜

油菜

生长强健，少见虫害。播种后30-40天即可采收;也可以翻埋入土中作为肥料，一个月后再耕种其他作物。油菜是喜冷凉，抗寒力较强的作物。据试验，种子发芽的最低温度4~6℃，在20~25℃条件下4天就可以出苗，开花期15~19℃，角果发育期12~15℃，且昼夜温差大，有利开花和角果发育，增加干物质和油分的积累。

青江菜

青江菜，根据梗色可再分为青梗白菜及白梗白菜两种。由于青江菜的外形跟汤匙有些相似，也有人喊它汤匙菜。青江菜长相像汤匙、色泽鲜绿，加上生长期很短，从播种到收成只需一个月左右，一年四季市面上都可以看得到，青江菜也常用作为陪衬用的摆盘蔬菜。除了快炒、氽烫等简易料理，青江菜搭配绞肉可做成菜肉馄饨，青江菜也可做包子，还能做成美味的菜饭。 外表酷似油菜。

叶莴苣

常见有圆叶和尖叶两种。植株微微有苦味，播种45-60天可采收，通常整株拔起食用。莴苣种子发芽条件要求不高，一般在 4℃以上就可以顺利发芽，如果温度在 15—20℃之间，莴苣种子只需要 3—4 天时间就能够发芽，如果气温超过 30℃，莴苣种子则不会发芽。莴苣苗期最适合温度为 12—20℃，如果白天温度超过 24℃，夜晚温度也在 19℃以上，很容易导致莴苣未熟抽薹。

芥蓝

芥蓝喜温和的气候，耐热性强，其耐高温的能力，是甘蓝类蔬菜中最强者。种子发芽和幼苗生长适温为25～30℃，20℃以下时生长缓慢，叶丛生长和菜苔形成适温为15～25℃，喜较大的昼夜温差。早中熟品种较耐热，在27～28℃的较高温度下花芽能迅速分化，降低温度对花芽分化没有明显促进作用。芥蓝喜湿润的土壤环境，以土壤最大持水量80%～90%为适。不耐干旱，耐涝力较其它甘蓝类蔬菜稍强，但土壤湿度过大或田间积水将影响根系生长。

樱桃萝卜

萝卜起源于温带地区，为半耐寒蔬菜。生长适宜的温度范围为5～25℃。种子发芽的适温为20～25℃，生长适温为20℃左右，肉质根膨大期的适温稍低于生长盛期，为6～20℃。6℃以下生长缓慢，易通过春化阶段，造成未熟抽薹。0℃以下肉质根遭受冻害。高于25℃，呼吸作用消耗增多，有机物积累少，植株生长衰弱，易生病害，肉质根纤维增加，品质变劣。开花适温为16～22℃。 

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白露节气怎么养生

泡脚养肾

不少女性在秋冬都会出现手脚冰凉的症状，这或许是肾气不足的表现，因此，在进入深秋之前的白露时节，大家应该注意肾气，这时可以坚持晚上泡脚，用温水泡，水要没过脚腕，时间在15到30分钟，泡到身体微微发热最好，不仅可以养肾，还可以让你睡得更好。

动静结合

白露之后是一年中锻炼身体的好季节，选择的项目因人而异，重点在于量力而行并持之以恒。在运动锻炼的同时，还可以做一些呼吸、闭目养神的动作，做到动静结合。

饮食清润

养肺是秋季的养生重点，要想养肺，滋润是关键。白露期间饮食应以清润为主，不宜大鱼大肉进补。大家不妨早晨喝碗粥，能防秋燥，如银耳粥、莲米粥、芝麻粥、红枣粥、红薯粥、玉米粥等。

不要过早穿太多衣物

白露时节，早晚会让人有凉意。坊间一直有“春捂秋冻”的说法，也就是说，秋季也要保持适当的凉爽刺激，如果过早就把厚衣服穿上，毛孔就会因为受热而张开，突然降温带来的寒气就容易透过毛孔伤人。当然，儿童老年人和体弱的人士还是要注意保暖，以防着凉。