韭菜是一种营养价值非常高的食物，韭菜属于百合科多年生宿根蔬菜，适应性强，抗寒耐热，那么立秋后可以种韭菜吗？下面我们一起来看看吧！

点击图片进入下一页 (1/2)

立秋后可以种韭菜吗

立秋后可以种植韭菜。韭菜播种时间可分为春播、夏播、秋播三种：

1、春播：宜早不易晚，春季当地温稳定在5-10℃即可播种，此时地还未完全化通，返浆期未到地表比较湿润，很容易出苗，这种播种方式还避免了草害，由于播种后韭菜苗出的较快，而当时的温度还不适合杂草萌发，形成了一个时差。所以推荐大家尽量采用这种播种方式。

2、夏播：一般在黄瓜、西红柿罢园后播种，此时温度高易出现干旱和水涝，播种量要比春季大三分之一左右，覆土不易太厚，保持土壤湿润，利于出全苗。

3、秋播：一般在立秋前后播种，播种量要比春季大一倍，管理以见干见湿为主。后期应注意草害。秋播一般不提倡。

点击图片进入下一页 (1/2)

韭菜种植条件

韭菜属于百合科多年生宿根蔬菜，适应性强，抗寒耐热，中国各地到处都有栽培。南方不少地区可常年生产，北方冬季地上部分虽然枯死，地下部进入休眠，春天表土解冻后萌发生长。

1、温度：韭菜性喜冷凉，耐寒也耐热，种子发芽适温为12℃以上，生长温度15℃到25℃，地下部能耐较低温度。

2、光照：中等光照强度，耐阴性强。但光照过弱，光合产物积累少，分蘖少而细弱，产量低，易早衰;光照过强，温度过高，纤维多，品质差。

3、水分：适宜的空气相对湿度60-70%，土壤湿度为田间最大持水量的80-90%。

4、土壤：韭菜对土壤质地适应性强，适宜pH为5.5-6.5。需肥量大，耐肥能力强。

点击图片进入下一页 (1/2)

立秋后韭菜的管理

立秋：肥水齐放

韭菜喜欢凉爽气候，立秋后气温逐渐下降，昼夜温差大，此时加强管理，有利于韭菜猛长，积累养分。先顺垄开沟，每667平方米施饼肥50公斤，优质农家肥750公斤，三元复合肥20公斤。施肥后盖土，浇两次水。

寒露：停水控长

寒露以后天气渐冷，韭菜生长缓慢，此时应停止浇水和追施肥料，使韭菜营养早回根茎，积累养分。

霜降：架设风障

一障管两畦 霜降后在畦南侧前沿设一道向北倾斜1.3~1.5米的风障,降低畦温,迫使韭菜早休眠,减少营养消耗;立冬覆盖后,将风障改为向南倾斜15度,使南畦成暖畦。

立冬：覆盖管理

覆盖前清理畦内所有枯叶杂物，割去枯韭，结合浇水每667平方米施尿素20公斤。水下渗后搭小拱棚，覆盖薄膜草帘，每天上午9时揭开草帘，下午2时盖上，见阳光5小时左右，进行暗化处理。经3~5天，韭菜萌动后，揭开薄膜，用25%多菌灵可湿性粉剂或40粉锈宁加水喷雾防止韭菜灰霉病。施药后分2~3次覆土，覆土总厚度5~10厘米。韭菜出土后培根。11月下旬，韭菜长到35厘米时割第一刀，收后浇水施肥。