夏天最适合吃的蔬菜非苦瓜莫属了，解热解毒还有助于减肥。下面，我们不妨来看看夏天吃苦瓜的好处还有哪些。
1、增进食欲
夏季养生，多吃一些苦味的食物是比较好的。因为吃苦味的食物可以刺激大家的味觉，从而产生出比较多的唾液，有增进食欲的功效。
特别是现在处于夏季在这个时候，很多人往往会因为外界的高气温，从而让食欲减退。因此，在这样的情况之下去吃苦瓜，就可以改善这种情况的出现。
2、降火
吃苦瓜还有一个好处那就是降火。人在夏季的时候特别容易上火，排除外界气温的影响，大多数上火的人他们的饮食是不正确的，会经常吃一些容易上火的食物，比如说辣椒、榴莲等。如果上火比较严重，那么在口腔中就会出现大面积的口疮。
而苦瓜性寒，味苦，因此大家在吃的时候，就可以很好的去除身体中的火气，从而维持身体中平衡。特别是对于那些肝火比较旺盛的人群来说，你们更加应该注意食用它，这样就能够把体内的肝火降下来，从而维护你的身体健康。
大家在吃的时候就可以很好的去除身体中的火气
3、减肥
其实，很多人在吃苦瓜的时候，主要就是看中了苦瓜有减肥的功效。而苦瓜能够有这样的功效，最主要就是因为在苦瓜中含有大量的清脂素。
这是一种可以分解身体中的脂肪，促进代谢的物质，因此对于那些想要减肥塑身的人群来说说，你们选择吃苦瓜是再好不过的了。
但是那些处于经期的女性，你们就不要再去吃它来减肥了。因为女性处于经期需要避寒，保暖。如果在这样的情况之下再去吃苦瓜，那么就会造成痛经，甚至是经期延长。因此，你们在这个时候一定不要吃它。
4、防癌
最后一点小编要给大家介绍的就是，吃苦瓜可以防癌。这主要就是因为在苦瓜中含有大量的维生素C，这种元素不仅可以有效的保养身体，还有一点就是它可以提高身体的免疫力，可以避免疾病的产生。
在苦瓜籽中含有一种胰蛋白酶，它可以有效的抑制身体中癌细胞的生成，从而有预防癌症的功效。因此，对于那些想要防癌的人群来说，在夏季吃苦瓜是你不错的选择。
生吃苦瓜是最简单方便的方法了。减肥的妹子每天可以吃三根苦瓜，洗干净之后直接生吃就可以。虽然味道不怎么好，但是减肥效果非常棒，还可以排毒美颜。
苦瓜绿茶减肥。每天把新鲜的苦瓜切薄片加入绿茶泡茶。一条苦瓜可以分成五、六天泡完，苦瓜切好后用保鲜袋装起来放冰箱保存，绿茶份量就和平时泡茶用的一样。这种方法瘦身效果非常快。
喝苦瓜茶也可以减肥。苦瓜内丰富的矿物质及维生素，如果长期坚持喝苦瓜茶的话不仅可以瘦身，还可以延年益寿，提高抵抗力。苦瓜性寒味苦，可以清凉解渴、养颜美容，改善新陈代谢。最后，还可以喝苦瓜油菜汁。用60克苦瓜和40克油菜、60克的菠萝和一些蜂蜜。苦瓜洗干净后去籽切块；油菜洗干净后切段，菠萝切块。然后一起放入搅拌机打汁，最后放入蜂蜜调匀。
1、控制量
大家不要觉得吃苦瓜好，每天就大量食用，因苦瓜性寒，所以吃多了容易造成腹泻甚至是体寒的出现。因此，每天吃黄瓜最好不要超过4根，要不然就会对身体造成伤害。
2、不要去皮
苦瓜是一种不需要去皮的食物，大家在制作的过程中，只要把它清洗干净，然后去籽就可以了。
苦瓜皮中含有大量的营养成分，如果你把它的皮去除，就会让营养成分丧失，不利于人体对营养的摄入。
如果你觉得苦瓜皮不干净，那么小编告诉大家，你在水中放入一些食盐稀释之后，放入苦瓜浸泡一会儿，就可以很好的把苦瓜上面存在的细菌去除，所以大家在吃的时候一定要注意到这点。
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