黑芝麻是我们常见的食物，不仅可以味道香美，营养丰富，可以榨油，可以做黑芝麻酱，还可以做调料。那么秋天吃黑芝麻好吗？下面小编将为大家详细介绍秋天吃黑芝麻的好处，希望对大家有帮助！

在日常生活种，很多人喜欢吃黑芝麻。黑芝麻味道香美，营养丰富，对头发大有好处。黑芝麻做法简单，可以用来做芝麻大饼，黑芝麻糊，黑芝麻豆浆。有人担心吃黑芝麻会长胖和上火，下面小编将为大家解答！

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秋天吃黑芝麻有什么好处

芝麻营养丰富，含有较高的铁、钙、磷、蛋白质、脂肪。每100克芝麻，含铁50毫克，为猪肝含铁量的2倍，为鸡蛋黄含铁量的7倍。还含有钙564毫克，磷368毫克，蛋白质22毫克，脂肪62毫克，食用后产热2772千焦耳。芝麻的脂肪中，含有油酸、亚油酸、甘油脂、卵磷脂、脂麻素、脂麻油酚等。芝麻油（即麻油）有丰富的不饱和脂肪酸。从芝麻的营养成分来看，芝麻具有补血、补钙磷、促进神经系统功能及降低胆固醇的作用。小儿食用芝麻对机体生长发育大有好处。 中医认为，芝麻性甘味平，是良好的滋润补养强壮剂，有补血、养发、润肠、生津、通乳等功效，可用于滋补肝肾、益阴润燥、养血增乳，对儿童大便燥结、头发早白、贫血萎黄、头晕耳鸣、体弱多病均有很好的疗效。由于芝麻含油多，润肠通便之力强，故平常大便稀或次数多的小儿不宜食用。芝麻分黑、白两种，食用以白芝麻为好，药用以黑芝麻为量。黑芝麻对于缺铁性贫血、慢性神经炎、末梢神经炎、动脉粥样硬化等均有治疗作用。据报道，芝麻油有促凝血作用，可用于治疗血小板减少性紫癜和出血性疾病，儿童每次服4毫升，饭前服，1日3次，15天为1疗程，有一定效果。儿童食用芝麻有许多烹调方法。例如，将芝麻炒熟后，用擀面杖压碎或用绞肉机绞成粉末状芝麻面，拌入糖及猪油，可做成汤圆、包子馅食用，或调入米粥、稀粥中给婴儿食用。或者，应用市场上供应的黑芝麻糊。 芝麻油是营养调味品，有浓郁的芳香，是汤、凉拌菜、凉面、糕点、花卷的良好调料。芝麻酱也有可口的香味，可作为早点、凉拌菜、凉面等的调味品。常用芝麻滋补治病的食疗方剂有：1.病后体弱、贫血。黑芝麻洗净炒熟，加核桃仁共研末，每次2匙，每晚各服1次，服时用蜜水或白糖水送服。2.早生白发、脱发。炒黑芝麻、制首乌各等份，研末，炼蜜为丸，每丸重6克，1日3此，每次1丸，连服数月。3.干咳。炒黑芝麻粉100克，白糖20克，调糊食用。4.大便干结。炒芝麻、炒核桃仁、炒松子仁各10克，研末，早晨空腹用蜂蜜水调成糊状送服。5.益气力、健肠胃、强筋骨。黑芝麻粉、梗米适量煮粥，加糖食用。

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秋天吃黑芝麻会长胖吗

实际上黑芝麻的营养价值比较高，可以帮助我们治疗贫血，加强肠胃的蠕动对治疗便秘也有很大的帮助，而且它的热量其实是比较低的，因此我们在吃变肥的过程当中可以适当的搭配黑芝麻。黑芝麻的营养价值中医认为，芝麻味甘、性平，有补血、润肠、通乳、养发等功效，适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状。 黑芝麻的效用更胜鲜奶,食得多皮肤会滑溜、少皱纹,还会令肤色红润白净。更可以治便秘.利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖.在节食减肥的同时,若配合芝麻的食用,粗糙的皮肤可获得改善。1.补脑益智食品：因此，人尤其是从事脑力劳动的中年人，需要进食健脑食品，以改善脑力不足现象。医学研究发现，卵磷脂、脑磷脂、谷氨酸等食品，能提高大脑的活动机能，延缓大脑的老化和衰退。富含卵磷脂的食物有蛋黄、大豆等。蜂蜜、巧克力也是健脑食品。2.减肥轻身食品：减肥食品是现代食品市场上的一种科学性较强的食品。这种食品，给人的感官印象及色味较好，并有一定的体积，但营养及热量较低。胖人食之能减轻体重，并无不良反应。科学家们发现，果胶是一种理想的减肥食品，其本身的半纤维素的组成部分几乎不含营养，不被人体吸收，制成减肥食品有较好的减肥效果。祖国传统的减肥食品有荷叶粥、茯苓、香菇以及甘草、薏苡仁、杜仲等。久服此类食品能增强体质，轻身延年。通过上面的介绍我们发现，其实黑芝麻，并不容易使人发胖，如果能够正确地食用的话，那么在减肥期间黑芝麻可以说是比较好的一个饮食搭配，它可以帮助你间接地起到，调节肠胃，利于消化的作用。

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秋天吃黑芝麻会上火吗

黑芝麻吃起来非常香脆可口，所以我们一直都会在饼干，面包或者是蛋糕上吃到黑芝麻，黑芝麻虽然很好吃，但是很多人也是很担心，怕吃太多黑芝麻会容易上火，那么吃黑芝麻到底会不会上火呢，其实是不会的，因为黑芝麻很容易消化，不会长时间留在体内，所以也不容易引起上火。1.不会的。 黑芝麻的天然香味和营养成份,口感清淡,香浓润滑,易于人体的消化与吸收,特别适合各阶层人士当早餐、午餐或睡前充饥饮品,是现代天然的健康营养食品2.黑芝麻不会上火，因为芝麻性平，当然吃什么都要适量。 资料： 中医认为，芝麻味甘、性平，有补血、润肠、通乳、养发等功效，适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状。黑芝麻的效用更胜鲜奶,还会令肤色红润白净。