大闸蟹是我们常见的海鲜，很多人喜欢吃大闸蟹，觉得大闸蟹味道鲜美，营养丰富，那么秋天吃大闸蟹好吗，秋天吃大闸蟹喝什么酒？下面小编将为大家介绍秋天吃大闸蟹的好处，希望对大家有帮助！

在日常生活中，很多人喜欢吃大闸蟹。认为大闸蟹味道鲜美，营养丰富。可是也有很多人吃大闸蟹闹肚子，这又是怎么回事。下面小编将为大家详细介绍秋天吃大闸蟹的禁忌，希望对大家有帮助！

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秋天吃大闸蟹好吗

膏蟹、肉蟹、大闸蟹等都在秋天长得最好。特别是“大闸蟹”肉质细嫩，膏似凝脂，味道鲜美，是蟹中上品，价值不菲。秋季的河蟹个儿虽不大，但壳薄，肉质细腻而有香味，还分雌雄两性来吃，农历八月母蟹最肥，蟹黄足;农历九月公蟹最香，蟹脂多。不过，吃河蟹的时间比较短。如果逆时吃大闸蟹的话，它的肉质会酥松而空洞，没有肉感和质感，吃起来自然是不能跟当月的大闸蟹相提并论啦。就好像吃水果蔬菜也是要应季的，只有当季的食物才能吃出健康来，反季节食物多少都有些危害和促长剂，对人体并没有多大的好处，所以建议，无论是吃水果蔬菜还是大闸蟹，一定要当季才行!阳澄湖大闸蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助;对儿童的佝偻病，老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。

抗感染，促进伤口愈合

大闸蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主，而这些优质蛋白质中还含有氨基酸，可增加淋巴细胞免疫力，促进伤口愈合、抗感染的功效。手术后或受伤人群可以适量多吃大闸蟹。

解毒功效

精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作，适量吃蟹可促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。吃大闸蟹千万不要过量，由于大闸蟹属于寒性食物，过量食用会影响肠胃健康，诱发腹泻等症状。

预防肿瘤

蟹肉中含有大量的营养物质，其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织，软化血管和抗衰老。大闸蟹中还含有大量的硒，每100克的大闸蟹中硒的含量高达56.7微克。含硒高的食物可以提高人体的免疫力，还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。

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秋天吃大闸蟹喝什么酒

白葡萄酒

因为像一些人群在吃海鲜的是时候，桌子上面都放着一瓶葡萄酒，可想而知吃海鲜最佳的配酒就是葡萄酒了，而最好还是白葡萄酒。因为白葡萄酒比红葡萄酒更具杀菌的功能。它可以有效的抑制一些大肠杆菌等多种细菌在人身体上的繁殖。除此之外，白葡萄酒的口味比红葡萄酒现清爽，更适合配吃一些海鲜类食物来吃，因为它里面的维生素，还可以将一些螃蟹的鲜味激发出来，让其的味道变得更好。所以也是比较适合一些像老人，女性，儿童在吃海鲜的时候喝的一种酒。

白酒

白酒是人们很常见的一种酒。当螃蟹的寒，加上活性祛寒的酒。就可以减轻了当我吃螃蟹之后感到的不适感。当然了，但是酒是醇厚的。在吃螃蟹的时候，最掩盖住了螃蟹的鲜美，而且烈酒是伤肝和烧胃的，不利于身体的健康。在吃螃蟹的同时，喝啤酒可导致痛风的产生，一些冰镇的啤酒还会降低肠胃的功能，易发生腹泻，还有红葡萄也一样的，它里面的单宁。在与螃蟹同吃的时候，会让肠胃感到不适。

黄酒

与白酒相比，黄酒会更加适合在吃螃蟹的时候饮用。也有一些人喜欢在吃螃蟹的时候，同时配上一些黄酒来喝，因为黄酒本来就是有活血暖胃的功效，加上螃蟹的性寒，多吃易伤胃，黄酒正能中合了这一点，所以在吃螃蟹的时候喝黄酒能去除身体内的寒气，而且黄酒甘醇的性质和螃蟹鲜美的性质口感上也及为相配，黄酒的甘醇和消除吃螃蟹带来的醒味，所以螃蟹的时候，配上一点黄酒来说，是一个不错的选择。

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吃大闸蟹喝什么饮料

吃蟹时，别喝冰镇饮料按中国人的传统，吃蟹不能少了生姜。尤其平时比较怕冷，容易头疼的人，吃螃蟹时可以多放些姜。这是因为，不仅从口感上来说，蟹与姜醋是很好的配搭，而且姜属于热性，有辛辣味，可以祛寒温胃，姜中的姜汁还有杀菌、去腥和解毒的作用。如果北方人不习惯吃姜，放些蒜也有同样的作用。黄酒向来是螃蟹的最好“拍档”，古人早有“饮黄酒，食醉蟹”的雅兴。专家表示，吃螃蟹时，喝点白酒或黄酒可以解表驱寒。另外，吃海蟹时喝点酒，还能起到消毒杀菌的功效。但需要注意的是，吃螃蟹时，一定不要喝冰镇饮料，会使胃寒的情况加重。

秋天吃大闸蟹不能吃什么

1、不能与茶水同食：吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。一是因为茶水会冲淡胃液，不利于蟹的消化，二是因为茶中的鞣酸会使蟹肉中的蛋白质凝固。两种原因均不利于蟹的消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。2、不能与柿子同食：秋季蟹肥之时正是柿熟时，但二者不能混吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固，凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应。蟹、柿均为寒性，同食寒重则损伤脾胃。蟹最好也不要与葡萄、石榴、山楂、梨、苹果等同食。3、不能与花生同食：花生脂肪含量高达45%，油腻之物与蟹同食，易致腹泻。4、不能与泥鳅同食：泥鳅其性温，而蟹其性冷，二者同食不利于健康。5、不能与香瓜同食：香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损肠胃，易致腹泻。6、不能与梨同食：梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易伤人肠胃。7、不能与冷饮同食：冰水、冰激凌等属寒凉之物，使肠胃温度降低。与蟹同食，易致腹泻。温馨提示：吃大闸蟹有太多的禁忌，希望大家多吃水果和蔬菜，美味又健康！