冬季天气寒冷，很多人都会采用各种食补方法来养生保暖。进补也会很容易引起上火，想要快点好，一般人都会选择吃药，但是很多人会建议冬天上火不要吃药，这是为什么？

上火之后，降火的方法一般是从饮食下手，但是很多人为了快点好，都是选择吃药见效快。其实想要下火，最好的方法就是食疗，特别是在冬天，上火之后，可以吃这几种食物帮助你快速降火。

四道菜解决冬季上火

降火汤——冬瓜配紫菜

很多家庭最爱做西红柿黄瓜片汤，其实冬季最好的汤是冬瓜汤，记得再加上虾皮和紫菜，这两样来自海洋，补钙降火效果好。提起吃梨，很多人很纠结，一个梨吃到一半就拉肚子了。张晔介绍，对于脾胃虚寒的人，最好的做法是冰糖梨水，既能保护胃肠，还能降火。

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清肺菜：萝卜可两吃

张晔最推崇萝卜，最爱便宜的、绿皮的、辣度高的卫青萝卜。她开玩笑说，如果记不住哪种萝卜最好，就去菜市场买最便宜的萝卜，卫青萝卜常常是两元钱能买一堆。卫青萝卜通便、暖胃，刺激肠蠕动，吃疙瘩汤的时候，加上一些特别提味。胳膊粗的白萝卜适合两吃，能切片当水果，也可加冰糖上锅蒸着吃。每周吃点萝卜，顺气、润肺、通便。

润燥方：香油外用加内服

香油除了通常用在凉菜里外，张晔还介绍了外用的保湿妙招。暖气一来鼻腔干燥，尤其是从南方来北方出差的人，爱流鼻血。这时，可以用眼药水瓶装点香油，临下飞机前，从小瓶里往棉签上挤一点香油，在鼻腔里从内到外抹上一点，保准鼻腔舒适。如果每天起床后觉得嗓子干，还可以在睡前吞服10毫升香油，让香油在咽喉里镀层膜。如果想让上颚舒适，可以含服一小勺香油，躺下吞服。

补脾胃：银耳白扁豆粥

经常蒸点山药吃，最好是手指粗细的铁棍山药，尤其是脾胃虚寒，容易腹泻的人，吃点山药可以止泻。此外，白扁豆和银耳也有补益效果，可以放进粥里，煮得糯糯的，这样的效果最好。银耳还有个外用的小药方，就是煮的糯糯的程度，抹在脚后跟，可防干裂。

冬季上火喝什么茶

绿茶

中医说绿茶性寒，能够去火、生津止渴，冬季如果因为常食油腻、辛辣的食物而导致上火的话，喝绿茶能够降火清热。而且，常喝绿茶还可以消食化痰，预防血管硬化。经常喝绿茶好处很多，但这不代表任何人都可以喝，肠胃虚寒的人就不适合服用绿茶。绿茶还是比较适合容易上火，体型较胖的实热体质的人饮用。

决明子茶

肝火旺盛的主要表现就是眼睛发红、发肿、疼痛、心情烦躁、容易发火；还有些人会感觉两肋胀痛，痛点来回移动；早上醒来口渴的同时，还会感觉嘴里发苦，这时人们可取决明子两小勺泡水喝，如果症状持续存在，可以在决明子中加入少许野菊花。

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银花栀子茶

金银花、栀子各3克泡茶。金银花可散热解毒、凉血及消炎，栀子镇静除烦、清肝泻火。主要适用痘痘问题、浅眠。

茅根荸荠茶

将荸荠50克洗净切碎，取鲜白茅根50克，一同放入500毫升开水中，煮20分钟，去渣，加白糖适量即成。对上火引起的头晕、咳嗽、口渴、尿黄有良效。

菊花薄荷茶

对于目赤肿痛，同时伴有头晕胀痛，口苦咽干，面红易怒的“肝火”。可以试试将菊花10克，金银花5克，薄荷3克开水冲泡后饮用，可以清肝明目。

莲子心茶

舌头发红，感觉有点疼，还有些人舌头上会起疱，如果您在生活中出现了这样的症状，要考虑是心火过旺所致。心火旺盛的人除了在舌头上有所体现之外，还会有失眠、心烦、健忘、口渴、大便干燥等症状，这时人们可以用莲子心5～10克泡水喝。

金银花蜂蜜茶

金银花既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等症，均效果显着。取金银花30克，蜂蜜15克，水适量。将金银花洗净后放入锅中，加水大火煮沸，转小火熬制10分钟后关火；滤出金银花渣，放凉后加入蜂蜜搅拌均匀后即可饮用。

乌梅麦冬茶

有人爱“上火”，吃油炸的、辣的、饼干、干果都会“上火”，这时不能只“去火”，更要补阴，因为他们的“火”多由阴虚造成。可以用乌梅、麦冬泡茶，这两个药组合在一起，一个酸味，一个甘味，正好体现了中医说的“酸甘化阴”，能化生阴液以滋阴。

茅根藕节茶

取鲜白茅根30克，藕节15克，加水500毫升，煎沸后去渣饮用。可预防和治疗因上火所致的鼻出血。

茅根甘蔗胡萝卜茶

取鲜白茅根50克，甘蔗500克（切段），胡萝卜一根（去皮，切小块）。将1000毫升水煮沸后，放入上述3种材料，大火煮20分钟，转小火煲1～2小时，去渣即可饮用。每次饮200毫升，每日饮2～3次。可清热解毒、生津止渴、泻火润肺。

罗汉果茶

将2~3枚罗汉果去壳加1枚胖大海用开水冲泡，加入适量冰糖或蜂蜜后饮用，能够清胃凉血，对牙龈红肿疼痛，口臭，喜冷饮，舌红苔黄等症状很有效。

苦丁茶

中医认为，苦丁茶味苦、微甘，性寒，入肝、胆、胃三经，具有散风热、清头目、除烦渴、止泻痢、疗便血等功效。经常上火、口干、便秘者；患有高血压、高血脂、高血糖、慢性胆囊炎、慢性泌尿系统炎症的人，喝苦丁茶有益。

冬季如何防止上火

如果你记忆力下降

可能肾上火了

紧急指数：★★★★★

如果你早泄、痛经、记忆力下降……那么你的肾上火了。谭凯文介绍，冬主肾，冬季最容易上火的器官就是肾。而俗话说，“阴虚生内火，阳虚生外寒。”谭凯文介绍，肾阴虚者即生肾火，又称“相火”“命门之火”，常常表现为头晕眼花、记忆力下降、腰膝酸软、全身乏力、盗汗、烦热等等阴虚火旺的表现。

对策：多吃黑色滋阴补肾

谭凯文介绍，六味地黄丸和左归丸都是滋阴补肾的良药，如果出现肾阴虚的症状就应该及时到医院进行对症治疗。而平时在生活中，应多吃补阴食物，比如在水里生长的食物以及黑色食物，如，鸭肉、鱼、芝麻、黑米、木耳、冬虫夏草、芋头、红薯、枸杞子、生地等等有助于滋阴补肾。

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如果你易怒

可能是肝上火了

紧急指数：★★★★

别人一句话，你会怒得直跺脚，你偶尔还会头痛眩晕，还会口苦咽干、两胁胀痛，其实这也是上火的表现，可能是你的肝上火了。

对策：多喝菊花水疏肝理气

谭凯文介绍，肝火旺盛者，要注意休息，防止过度疲劳。平时可多饮菊花茶，加少许冰糖，有清肝明目之功效。另取川贝母加冰糖、清水适量炖服能降肝火，以及雷公藤茶，也可服用龙胆泻肝汤、知柏地黄丸等等。纪云西博士介绍，适当参加体育运动，多吃水果蔬菜也有助于调节情绪，当然适当制怒更是关键。

如果你是干咳

可能是肺上火了

紧急指数：★★★★★

冬天干燥，加湿器也不管用了，老人小孩每天总是少不了干咳、口干，想喝水的症状。那么有可能是肺上火了。纪云西介绍，肺属五行中之金，火克金，故肺怕火。当外感温热之邪或风寒犯肺均可化热，出现口干、咳嗽等肺热之症。

对策：多饮金银花茶多吃梨

谭凯文介绍，肺上火，就需要立即降火，肺火引起的干咳等肺热之症需要及时治疗，容易引发肺炎、肺结核等病情。因此，需要患者提高警惕。

谭凯文表示，梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、润肺去燥等功能，适宜于冬季发热和有内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛较为适宜。

如果你舌尖很红

可能是心上火了

紧急指数：★★★★

舌尖很红，失眠、多梦，多动心烦、急躁不安……你可能是心上火了。纪云西介绍，心与小肠相表里，心脏在中医五行中属火，掌管血脉运行。心火上炎则表现为口舌糜烂、生疮、舌尖红、多动心烦、急躁不安等。

对策：多喝温开水，保持好心态

纪云西介绍，莲子心或栀子（去皮），等加冰糖适量，水煎当茶饮。防止心火需保持良好心态，避免情绪波动，加减衣物要寒热适度，多吃蔬菜水果，少食辛辣之物，多运动，多饮水，最好是温开水。

天气寒冷的时候，很多人喜欢吃辣椒来驱寒，但是专家提醒，辛辣食物不宜多吃，容易引起胃火上炎。