上火之后，虽然不是什么大问题，但是也会很难受，特别是在冬天。上火之后咽喉肿痛，吃不下睡不香，真是折磨人。那么很多选择冬天进补的人就会问，冬天上火之后应该怎么办？下面将为大家推荐冬季上火一吃就好的降火奇方，让你再也不怕上火了。

最有效的降火食物

喉干嗓哑：（饮淡盐水；服秋梨膏；饮橘皮糖茶）

秋梨膏

食材：1000g雪花梨、20g红枣、25g冰糖、15g姜片、150g蜂蜜、10g川贝、2g甘草。

做法：

1、将梨依次洗净后去皮；

2、用磨蓉器将梨肉磨成细腻的梨肉蓉；

3、取一只碗，在上面放一块笼布（或细纱布），将梨肉蓉放在笼布上；

4、将四角提起，使劲挤出全部的梨汁；

5、将冰糖敲成碎块、姜切片备用；

6、红枣去核后切片；

7、倒入锅中，加入切片的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草；

8、中火煮开后，转小火慢慢熬煮至变得十分粘稠即可关火；

9、待其自然晾至和手温一致时，用滤网过滤出熬煮后的梨汁，加入蜂蜜调匀；

10、装入用热水消过毒的瓶中放入冷藏室储存，饮用时用温开水调和即可。

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咽喉肿痛：吃梨

冰糖炖梨

食材：雪梨1个、冰糖适量。

做法：

1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核；

2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗；（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸）

3、最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。很简单很好吃；

4、觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸，随你喜欢。

口长水泡

1、莲子汤2、切几片生姜入口咀嚼，可使水泡慢慢消除。

桂圆银耳莲子汤

食材：银耳50g、桂圆50g、莲子15颗、冰糖适量。

做法：

1、将莲子泡发半天后，加入银耳一起继续泡发1小时；

2、桂圆肉用温水浸泡5分钟后，冲去杂质，倒入少许清水，备用；

3、银耳泡发开后（舒展开），冲洗掉杂质，撕成小片；

4、将处理好的银耳，莲子，桂圆肉一起倒入煲内，加适量水（水稍多一些没问题），煮开后加入冰糖，转中小火继续炖煮90分钟左右（炖软了就行），即可。

嘴唇干裂：黄瓜猕猴桃汁

黄瓜猕猴桃汁

食材：1根黄瓜、1个猕猴桃、适量蜂蜜。

做法：

1、准备好材料；

2、猕猴桃去皮，切块；

3、黄瓜洗净，切块；

4、把切好的猕猴桃和黄瓜块放入搅拌机中，榨成汁，调入蜂蜜即可。

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头发干枯：蜜枣核桃羹

核桃红枣羹

食材：核桃仁2块、红枣6-8个、亨氏乳清蛋白营养奶米粉40g。

做法：

1、将核桃、红枣用清水洗净，放入锅中蒸熟；

2、将蒸熟的红枣去皮去核，与蒸熟的核桃一起捻成糊状，可保留细小颗粒；

3、将乳清蛋白营养奶米粉用温开水（70度）调成糊，加入核桃红枣泥一起搅拌均匀。

鼻子出血：水果西米露

芒果西米露

食材：1000g芒果、50g西米、适量椰子粉。

做法：

1、芒果在中间切开，两瓣果肉切花刀，取小块；

2、用温开水将椰粉冲调开，晾凉；

3、锅里坐水，烧至沸腾；

4、将西米丢进沸水中，中火煮10分钟；

5、十分钟后，关火。盖上盖子焖上8分钟，至西米完全透明；

6、把芒果肉的三分之一丢进料理机打成芒果泥，10秒就可以了；

7、将冰块丢进料理机，料理10秒；

8、在容器最底层铺好西米，冰块芒果泥、芒果块，最后倒入放凉的椰浆就OK了。

皮肤干痒：红薯炒乳瓜（幼嫩黄瓜）

食材：红薯300克、乳瓜100克、香菜叶、葱段、蒜末。

做法：

1、红薯、乳瓜切成块；

2、油4成热时放入蒜末、葱段，倒入红薯块煸炒5成熟；

3、放入乳瓜炒匀，加入适量清水、盐、鸡精，汤汁收干即可。

暑热烦渴：绿豆汤

薏仁绿豆汤

食材：薏米、绿豆、适量白砂糖。

做法：

1、薏仁洗净，放在清水中浸泡一小时捞出；

2、把泡好的薏仁放入电锅中，加入适量的水（盖过薏仁），蒸至开关跳起取出；

3、绿豆洗净，浸水泡约一小时后，捞出倒入锅中，加入10杯水，煮至绿豆裂开；

4、放入薏仁一起煮，直到绿豆和薏仁全部熟烂；

5、最后，入糖调味，煮匀就可以了。

五款降火茶

菊花薄荷

主要适用症状：眼睛酸涩、头痛。材料：菊花、薄荷各3克。功效：菊花具平肝明目、解热养阴功效，清利头目、薄荷疏肝解郁。

花梨红枣蜂蜜茶

材料：梨小块若干，红枣切片，姜少许，蜂蜜。功效：梨子清火润肺，红枣补血滋养，冬天喝这个饮料对皮肤最好不过，而且是由里到外的全面滋养。

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银花栀子

主要适用症状：痘痘问题、浅眠。材料：金银花、栀子各3克。功效：金银花可散热解毒、凉血及消炎，栀子镇静除烦、清肝泻火。

玫瑰白芍

主要适用症状：舒缓胸闷、烦躁。 材料：白芍、玫瑰花各3克。 功效：玫瑰花可理肝气、行气活血、解郁，白芍平肝养阴、益气除烦。

柴胡甘草

主要适用症状：口干舌燥、嘴破。

材料：柴胡、甘草各3克。

功效：柴胡能疏肝解热、镇痛消炎，甘草有助于益气生津、清热解毒。

冬季上火注意事项

烘出来的“燥火”。冬季气候本身就干燥，这是因为气温较低，自然界的水分都以液态或固态的形式存在着，空气中的水分比较少。人长期在这种环境中生活，就会出现“燥火”的表现。这时，首先要注意取暖设备的温度不能调得太高，并配合使用加湿器;严重者需要喝点养阴生津清热的中药，如麦冬、竹叶、石膏、芦根、沙参等，各取10克混合代茶饮即可。

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吃出来的“湿火”。冬天可以适当吃点火锅来御寒，但吃得太过频繁也对身体不好，因为火锅基本以温热的肉类为主，肥甘厚味摄入过多时，脾胃的运化功能便显得薄弱，不能运化就会生湿热，即“湿火”。湿热者应注意饮食清淡，可以多吃些芹菜、莲藕;还可服用一些药物，如藿香、佩兰各10克泡茶饮，或取适量赤小豆、生薏米煮粥喝。

冻出来的“寒包火”。有人感觉自己上火了，就想靠少穿衣服的方法来去火;还有些女孩爱美，大冬天也穿着裙子，这些做法都错了。上火需要在体内疏散、清解，如果靠外面的寒气来去火，不但不能达到目的，反而容易形成另一个病证，即“寒包火”。寒包火可以有两种表现形式，一种是以感冒的形式表现出来，这是急性的，可能出现发热怕冷、咽喉肿痛等;还有一种是以慢性的形式表现出来，即身体老感觉怕冷、手脚凉，同时又经常口舌生疮、口干口苦、脸上起痘等。日常生活中推荐萝卜配生姜煮食，生姜去外寒，萝卜清里热，搭配服用可缓解症状;还有一种中成药“防风通圣丸”，方中有防风、荆芥穗、麻黄等散外寒，又有栀子、石膏、黄芩等清里热，也可缓解寒包火的情况。

在严寒的冬天，除了要注意驱寒保暖外，采取一些必要的措施防止上火，这也是大家需要注意的问题，天气冷了如果只通过进食热食来保暖健身，这样反而很容易上火，所以不要把冷凉食品全部都拒之口外，在寒冷的冬天，如果能够根据自己的身体状况适当吃一些冷食，这样对身体还是有益处的，也是一种冬季保健的好方法。