榴莲是日常生活中比较常见的一种水果，因其富含大量的蛋白质和维生素等营养元素，而被人们赋予“水果之王”的美称，尤其是用其制成的榴莲披萨更是美味可口，深受榴莲爱好者们的喜爱，可是外面卖的榴莲披萨里榴莲的量并不是很足，吃着总是不太让人过瘾。那么这么好吃又营养的榴莲披萨自己在家该怎么做呢？

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一、食材明细

面150克，酵母4克，榴莲肉300克，温水80克，鸡蛋1个，橄榄油10克，食盐2克，白糖10克，芝士200克，玉米粒适

二、榴莲披萨的做法

1.将食材准备齐全后，把4g酵母全部放入到80g温水中搅拌均匀，静置备用。

2.将面粉放入碗中后，再打一个鸡蛋倒入碗中，再向里加入适量的橄榄油、盐、白糖，然后将刚才准备好的酵母水倒入碗中，用筷子搅拌成絮状倒在面案上。

3.将刚才搅拌成絮状的面粉接着揉成光滑的面团，放入一个大碗中，并盖上保鲜膜，放置温暖处发酵。

4.将面团发酵至2倍大后（大约40分钟左右），再将其揉成原来的大小，放在大碗里静置20分钟左右。

5.将静置好的面团擀成面皮，放入干净的披萨盘中后，再用叉子在面皮上叉一些小孔，静置几分钟以便排气

6.在排好气的面皮上，撒一些芝士再摆入适量的榴莲肉和玉米粒。

7.再在上面铺上一层芝士，放入入烤箱，调至205度，烤15分钟左右拿出即可。