清炒油麦菜是一种常见的家常菜，因其味道清香，口感脆爽，还含有大量的维生素和微量元素，能够有效补充人体所需营养成分，受到很多朋友的欢迎和喜爱。其中，清炒油麦菜的热量比较低，特别适合减肥的朋友食用，接下来就给大家详细介绍好吃的清炒油麦菜的具体做法，以便你们在家能够尝试制作。

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做法一：1.将新鲜的油麦菜去根，处理清洗干净后，切成适当大小的段状。

2.把大蒜剥好，剁成蒜末。将葱洗净后切成葱末。

3.在锅中加入适量的油，等油热后，放入蒜末和葱花爆香，加入洗好的油麦菜。

4.翻炒后，加入适量的盐和味精等调味品，均匀搅拌后，直至炒熟即可盛出。

做法二：1.将香菇处理，放在盐水中浸泡，能够有效去除残余杂质，再放到清水下冲洗，切成适当大小的块状。

2.把油麦菜处理清洗干净后，切成适当大小的段状。

3.把大蒜剥好后，剁成蒜末。

4.在锅中加入适量的油，等油热后，加入豆瓣酱和蒜末爆香，放入香菇以及油麦菜，翻炒。

5.加入适量的盐和味精等调味品，均匀搅拌后，即可盛出。

做法三：1.把大蒜剥好，剁成蒜末。

2.将葱和姜清洗干净后，分别切成葱末和姜末。

3.把油麦菜去根，清洗干净后，切成适当的段状。

4.在锅中加入适量的油，等油热后，放入蒜末、姜末以及葱末爆香，放入油麦菜。

5.翻炒后，加入适量的蚝油，以及盐和味精等调味品，均匀搅拌后，即可盛出。

以上就是有关于油麦菜的具体操作方法，可以根据自身喜好选择进行制作，食材常见，方法简单易于操作，可以在家尝试进行。其中，适量地食用油麦菜还可以有效降低人体血糖含量，对人体发挥积极有效的作用，快快尝试制作吧！