龙虾粥不仅味道鲜美，龙虾肉质嫩滑，而且含有丰富的营养价值，其中龙虾中含有大量的蛋白质，脂肪含量相对较低，比较适合减肥的朋友食用，能够有效补充人体所需营养物质，对人体发挥积极有效的作用，受到很多朋友的欢迎和喜爱。接下来就给大家详细介绍龙虾粥的具体做法，以便你们可以在家尝试制作。

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1.把新鲜优质的龙虾敲打后，去除其钳子，用刷子刷洗龙虾的表面，放在水中冲洗。将龙虾的尾部以及头部不能食用的部分去除处理干净，把尾部切成适当大小的块状。

2.在锅中加入适量的水，煮沸后，放入处理好的龙虾，倒入适量的料酒，加入花椒和八角，均匀搅拌，进行煮制，可以有效去除腥味。

3.将葱和姜清洗干净后分别切成葱花和姜丝。还可以根据自身喜好加入其他配菜，比如香菇处理，清洗干净后，切成适当大小的块状。

4.将颗粒饱满的大米淘洗干净后，放在干净的锅中，加入适量的水，大火煮开。

5.换成小火后，放入葱末和姜丝，以及加入龙虾能食用的所有部分。

6.加入适量的盐和味精等调味品，均匀搅拌后，可以滴入几滴香油进行调味。

以上就是关于鲜美龙虾粥的具体操作方法，可以根据自身喜好和口味偏向制作出美味可口的龙虾粥，特别是对于女性朋友来讲，还能够起到美容的作用。而且，方法简单易于操作，可以在家尝试制作，相信你经过上述介绍一定能够有所了解。