煮鸡蛋怎么好剥皮

2018-07-27 19:18 出处:网络 编辑:@养生网
煮鸡蛋常作为早餐食用,具有丰富的营养价值,能够有效补充人体所需营养,对人体发挥积极有效的作用。但是,很多人在剥皮的过程中,往往会出现一些把鸡蛋剥成表面坑坑洼洼状,甚至有些鸡蛋很难剥皮,这也令很多人苦恼

煮鸡蛋怎么好剥皮

煮鸡蛋常作为早餐食用,具有丰富的营养价值,能够有效补充人体所需营养,对人体发挥积极有效的作用。但是,很多人在剥皮的过程中,往往会出现一些把鸡蛋剥成表面坑坑洼洼状,甚至有些鸡蛋很难剥皮,这也令很多人苦恼,接下来就给大家详细介绍煮鸡蛋怎么好剥皮,以便大家能够完整地剥好整个鸡蛋。

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煮鸡蛋怎么好剥皮

首先,存放鸡蛋。选择新鲜优质的鸡蛋,在清水中清洗干净后,捞出来沥干水分,存放5天左右。因为鸡蛋太过于新鲜,其中所含有的水分较多,鸡蛋壳之间接触紧密,剥皮比较困难。也有的人认为放置5天鸡蛋后鸡蛋会有所不新鲜,其实营养价值并不会有所损失。

然后,煮鸡蛋。在锅中加入鸡蛋,倒入适量的冷水,直至淹没所有的鸡蛋,加入适量的盐,均匀搅拌,大火煮开后,再换成小火继续煮制,直至煮熟后即可捞出。一定要记住把握好煮制时间,以免因时间过长而影响鸡蛋嫩滑的口感。

最后,冲鸡蛋。将鸡蛋捞出来后,放到冷水中,最好是在凉水下冲洗,大约5分钟左右即可。接着把鸡蛋放在光滑的界面来回滚动,直至鸡蛋壳碎以后,可以先剥一小部分,再根据鸡蛋壳与鸡蛋清之间的白色薄膜,将其小心揭开,就可以剥出完整光滑的鸡蛋。

以上就是有关于煮鸡蛋具体的剥皮方法,相信你经过上述介绍以后一定可以把煮鸡蛋剥好。方法简单,易于操作,需要我们在煮鸡蛋时注意具体的做法,再根据实际情况以及自身的喜好和口味偏向,决定其煮制时间。

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