春笋的吃法各种各样，而且很多人都比较喜欢吃，除了有美味的口感之外，营养价值也是比较高的，但是想要随时享受它的美味，那么就应该了解一下制作方法以及技巧了，下文为大家讲讲春笋的几种做法。

点击图片进入下一页 (1/2)

可以做成姜葱炒春笋，需要的原料就是新鲜的春笋，还有适当的香菇生姜葱，调味料包括盐味精、白糖、酒，应该将春笋切片，然后香菇浸泡，清洗之后切块以及胡萝卜等切片，生姜切片等这些食材待用，然后在锅中加入水烧开之后把春笋放入其中，煮透之后再捞起来待用，在油锅当中翻炒入味，加入调味料就可以。

春笋的营养保健价值是比较高的，因为它除了清淡鲜嫩之外，营养丰富，含有充足的水分，植物蛋白、钙、磷、铁等这些人体所必需的营养物质，而且富含纤维素，有助于消化对防止便秘等问题也有很好的效果，所以经常食用对健康是有利的。

食用春笋保健价值也比较高，它能够帮助我们滋阴益血，化痰，对小儿麻疹的问题，如果正确的食用春笋，其实有一定的辅助治疗效果，可以喝春笋尖做的营养汤，能够改善麻疹的症状，用春笋来熬粥的话，还能够辅助治疗脱肛等问题。