如何做花胶排骨汤

2018-07-28 11:08 出处:网络 编辑:@养生网
花胶排骨汤不仅味道鲜美,而且具有丰富的营养价值,能够有效补充人体所需营养物质,对人体发挥积极有效的作用。同时,花胶中含有丰富的胶原蛋白,女性朋友食用后还能够起到美容养颜的效果,受到很多朋友的欢迎和喜爱

如何做花胶排骨汤

花胶排骨汤不仅味道鲜美,而且具有丰富的营养价值,能够有效补充人体所需营养物质,对人体发挥积极有效的作用。同时,花胶中含有丰富的胶原蛋白,女性朋友食用后还能够起到美容养颜的效果,受到很多朋友的欢迎和喜爱。而排骨中也含有大量的蛋白质以及能量,提供人体所需营养,接下来就给大家详细介绍如何做花胶排骨汤。

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如何做花胶排骨汤

1.将优质的排骨清洗干净后,放在盛有开水中煮沸,过血水,撇去浮沫。

2.把姜和葱清洗干净后分别切成葱段和姜片。还可以根据自身喜好加入其他配菜,比如,木耳、豆腐等。

3.把排骨放在干净容器中,加入适量的料酒,可以有效去除腥味,放入姜片和葱段,以及花椒、八角等大料,盐和味精等调味品,均匀搅拌后,进行充分腌制。

4.将花胶放在凉水中浸泡,再放入盛有开水的锅中进行煮沸,加入葱段和姜片以及适量的料酒。

5.将花胶捞出沥干后,切成适当大小的块状。

6.在锅中加入葱段和姜片,放入排骨,倒入适量的水。

7.大火煮沸后,换成小火,转入砂锅中,加入花胶,以及其他食材,继续炖制。

8.直至煮熟后,加入适量的盐和味精等调味品,搅拌均匀后即可盛出。

以上就是关于花胶排骨汤的具体操作方法,相信你们经过上述介绍后一定可以在家做出美味的花胶排骨汤,食材简单易于操作,可以在家尝试制作,还可以根据自身喜好和口味偏向加入其他配菜,好吃又有营养,快快尝试制作吧!

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