紫菜虾皮汤不仅味道鲜美，紫菜散发出清香，虾皮又是鲜味十足，而且具有丰富的营养价值。其中紫菜在一定程度上还能够对人体起到补气血的功效，降低人体脂肪含量，对于人体起到积极有效的作用，而虾皮也富含蛋白质，两者结合，营养加倍。接下来就给大家详细介绍紫菜虾皮汤的方法，以便你们在家就可以享受到其美味。

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1.准备好优质紫菜。将其撕成适当大小的块状。放在热水中浸泡，时间不需太长，捞出沥干即可备用。

2.在干净容器中加入适量的淀粉，倒入适量的水，均匀搅拌调制成淀粉汁。

3.将葱清洗干净后切成葱末。

4.可根据自身喜好加入其他配菜，比如，木耳、黄瓜。将木耳放在热水中浸泡，直至泡软即可取出。把黄瓜洗净后切成适当大小的片状。

5.在锅中加入适量的油，等油热后，放入葱末爆炒。

6.放入黄瓜和木耳翻炒，加入适量的水。

7.大火煮开后，放入虾皮和紫菜。倒入调制好的淀粉汁。

8.均匀搅拌后，放入适量的盐和味精等调味品，均匀搅拌，还可以打入鸡蛋，即可盛出。

9.可根据自身喜好加入香菜末和滴入几滴香油，进行调味。喜欢吃辣的朋友还可以加入适量的辣椒油，也是非常美味可口的。

好喝又有营养的紫菜虾皮汤就制作完成了，以上就是关于其详细制作方法，食材简单，易于操作，能够在家尝试制作，还可以根据自身喜好制作成独特的美味。而且，适量地食用紫菜虾皮汤还能够增强人的体质，适合青少年朋友食用，快快尝试制作吧！