馄饨面是经常吃的一道食物了，也可以称为一种面食，其中会加入面馄饨以及适当的蔬菜，非常的美味可口，但是要说到在外面吃的馄饨面，自己在家是否能够动手完成，当然要注意一些步骤的制作了，下面就为大家具体介绍一下馄饨面的做法。

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馄饨面的制作需要的就是面、馄饨、油菜以及高汤、紫菜、香葱、盐等这些，首先将馅料剁碎之后腌制，在包馄饨要注意馄饨的皮尽量越薄越好，这样煮出来的馄饨不仅好看，而且口感也会更有筋道，包好馄饨之后要放到高汤里面去煮，大概十分钟就可以了，煮完之后捞入碗里，撒上一些葱香菜就可以食用。

这是基本的馄饨做法，但是因为馄饨面中还会加入面，所以要把面放入高汤中去煮，两三分钟就可以拿出来，把已经煮熟的面，再盛入已经盛好的馄饨碗里面，用筷子将面条以及云吞，两边划开搅拌，那么美味的馄饨面就可以做成了，既可以享受到馄饨的口感，又有面的劲道填饱肚子，还有享受美味。

馄饨面的食疗营养价值也是比较高的，因为容易消化，而且对改善贫血，增强身体的免疫力，均衡营养都可以达到很好的效果，其富含糖、蛋白质、钙、铁、磷等这些矿物质，所以科学的食用还有很好的养心益肾以及健脾厚肠的效果，这就是美味的馄饨面功效。