猪肉的吃法各种各样，可以与很多的食材搭配在一起，可以烹煮出美味的佳肴，而青椒炒肉片相信是大家非常熟悉的一道食物吧，所需的食材原料也是，比较平常普通的，但是了解制作方法之后，那么注普通食材也可以给你带来不一样的美味。

点击图片进入下一页 (1/2)

青椒炒肉片其实是比较下饭的一道食物了，需要的材料是青椒猪瘦肉，当然调味料不能少，将瘦肉切成片之后加入蒜盐油搅拌，大概要腌制20分钟，猪肉之所以要腌制，除了能够入味之外，也是为了让肉质更加的鲜嫩，在锅中放油把切成条的青椒放入锅中翻炒，翻炒几下之后装盘备用，再把腌制好的瘦肉放入锅中炒散，加入葱，再倒入翻炒好的青椒均匀翻炒两下，加入食盐就可以了。

其实这样做出来的青椒炒肉，都是比较美味可口的，而且这一道食物，对营养的补充也是很好的，特别是猪肉可以为人类提供优质的蛋白，以及所必要的脂肪酸，还能够有效的改善缺铁性贫血的问题，用青椒来炒肉的话清香适口，味道更加的鲜美。

而且青椒其实保健价值也比较高，能够增强人体的体力，缓解生活工作，压力造成的疲劳问题，还能够刺激唾液的分泌以及胃液分泌，增强食欲，帮助消化，对改善贫血，血管脆弱等这些也有很好的效果，同时还有很好的降脂减肥功效。