对豆腐我们还是比较熟悉的，因为在生活当中，豆腐绝对是饭桌上经常吃的一种食物，富含蛋白质以及人体所必需的一些营养物质，也可以称得上是老少皆宜的一种食品了，而豆腐的做法也比较多，蒸豆腐就是其中的一种，现在就来为大家详细介绍做法步骤。

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茶汁蒸豆腐是比较美味，需要豆浆、蛋清、蛋黄、普洱茶叶、盐，首先将豆浆蛋清以及蛋黄打散调好之后放倒容器当中大概蒸五分钟，将普洱茶泡成茶汤过滤，加入适当的盐，进行调味，将调好的茶叶汁淋在已经蒸好的豆腐上面，就可以食用了，非常的软嫩爽滑，口感细腻，而且又有茶香，闻着就能够让人胃口大开。

也可以做成虾仁蒸豆腐，虾仁、豆腐、鸡蛋以及葱、姜、盐、味精、淀粉这些调味料不能少，把豆腐切成丁之后放入沸水当中烫过一次，再捞出来备用，鸡蛋打碎加入姜汁、精盐、味精用淀粉勾芡，再加入豆腐搅拌均匀，然后把新鲜的虾仁放入碗中，加一些调味料腌制，在整齐的摆放在豆腐丁鸡蛋液上面，用蒸锅蒸15分钟完成。

其实这些蒸豆腐的制作方法都是比较家常简单的一种做法，而且对小朋友来说这些，蒸煮的方式也是比较合适食用的，因为更容易消化，也利于营养的吸收，让宝宝爱上这些食物。