生活中很多人喜欢用丝瓜来做汤喝，但是有些人发现煮汤的丝瓜味道会有些苦，这是为什么呢？其实煮的丝瓜苦的原因有很多，而且也并不是所有的丝袜在煮汤以后都会变苦，想了解丝瓜煮汤以后发苦的原因可以看看小编的专为介绍。

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煮汤的丝瓜为什么会苦 煮的丝瓜苦的原因是

1、阳光不足

煮汤的丝瓜味道变苦，可能与丝瓜在生长期间没有接受到充足的阳光有直接关系，因为西瓜在生长期间如果光合作用程度不够，就会让他的成熟果实出现苦涩的味道，而这种带有苦涩味道的私我再加清水煮至成汤以后，会让它的苦涩味更加明显。

2、花粉授错

生活中很多人种植丝瓜时都会和苦瓜混合在一起种植，这样在它们开花时节昆虫为75分的时候就会经常出现花粉数错的情况，会把苦瓜花粉在授到丝瓜上，这种情况下结出的丝瓜就会有苦味，而且用它做汤以后，苦味会更加明显。

3、肥料问题

肥料问题也是让丝瓜味道变苦的一个重要原因。特别是人们在丝瓜生长期间对它进行施肥时，如果不小心伤到它的根部，就会让肥料中的一些物质直接进入到丝瓜的果实，会让西瓜的味道变苦，这些都是煮汤丝瓜变苦的主要原因，具体是哪一种，很难从口感和外观上去判断。