孕妇的饮食问题需要格外的讲究，因为我们都知道孕妇错误的饮食方式，不仅不利于自己的现场，同时也会威胁到胎儿，所以说孕妇在食用任何食物之前都应该注意，了解这些食物是否适合自己，而下面要为大家分析的是孕妇是否可以吃香菇。

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香菇是大家在生活中是可以经常吃得到的一种菌类食物，具有蘑菇皇后的美称，气味香鲜，而且营养丰富，富含18种氨基酸，而这些氨基酸都是人体所必需的，孕妇食用的话其实还能够起到很好的强身健体，帮助胎儿发育的作用，所以孕妇当然是可以吃香菇的。

而且香菇当中还有多种酶，这些物质能够抑制血液中胆固醇的升高，以及起到很好的降低血压的效果，对已经突变的异常细胞也有很明显的抑制作用，所以说在预防胆固醇过高以及心血管疾病肝硬化等这些疾病上，也可以发挥很好的作用，还能够帮助增强机体的免疫力，帮助孕妇在整个孕期，有更加强健的体魄。

通过很多营养学家对香菇进行了分析，发现香菇当中还有一般的蔬菜所缺乏的物质，那就是经过太阳紫外线照射后会转化为维生素d，从而被人体所吸收，这是其他蔬菜所没有的，但是香菇却可以有这样的效果，所以人体食用香菇可以更好的增强自己的抗病能力。