枸杞，又叫枸杞子、苟起子、甜菜子、红青椒、天精子等，古人称之“仙人草”、“西王母杖”，意为天赐之物，是常用的滋补类中药材。中医认为，枸杞性平味甘，有滋补肝肾、益精明目和养血的功效。《药鉴》记载，枸杞“滋阴不致阴衰，兴阳常使阳举”。《本草正义》中讲，枸杞“味重而纯，故能补阴。阴中有阳，故能补气，所以滋阴而不致阴衰，助阳而不使阳旺”。对于现代人来说，枸杞可以抗疲劳和降低血压，最适合那些体质虚弱、抵抗力差的男士服用。

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枸杞子的药膳偏方

1、气血不足，营养不良，疲乏无力，饮食减少。

做法：山药30g，兔肉120g，党参30g，大枣30g，枸杞子15g，加水共煮至肉熟透，饮汤食肉。

2、补肾壮阳，阳萎早泄。

做法：枸杞9g，南芦参1克，泡水，饮。

3、体弱乏力，贫血昏花，视物模糊，肾虚阳痿，腰痛。

做法：枸杞子100g，熟青笋100g，瘦猪肉500g，猪油100g，食油，白糖，味精，料酒，芝麻油，水豆粉，酱油适量。猪瘦肉洗净，去筋膜，切成7cm长的丝。青笋切成同样长的细丝，枸杞洗净待用。炒锅入油烧热，将肉丝、笋丝同时下锅划散，将料酒、白糖、酱油、食盐、汤、味精搅匀，与枸杞一同加入锅中颠翻几下，淋入芝麻油推匀，装盘即成。佐餐食用 。（《民间验方》）

4、肾虚眩晕，头痛神衰，腰酸足软。

做法：淮山药50g，枸杞子15g，猪脑1具，生姜、葱、味精、食盐等适量。猪脑漂洗干净，淮山药、枸杞子洗净，一同放入砂锅中，入葱、姜、清水适量。将砂锅置武火上煮沸后，移文火上煮熟即可，食用时加食盐、味精调匀。分顿食用。（《家庭食疗手册》）

5、老年体虚。

做法：白鸽1只（去毛及内脏），枸杞子24g，黄精30g，共炖或蒸煮食用。（《补药和补品》）

枸杞子的副作用

1、阴虚人群吃枸杞子容易上火

在夏季的时候，还有阴虚体质的人应该注意枸杞的用量，因为枸杞性甘，温和，用量过度能造成上火，尤其是生吃时更应减少用量。

2、过量食用问题多

枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。但服用过程，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效，枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等成分。对人体健康有益，但是要注意把握用量。过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。

3、枸杞子有所禁忌

枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。