高压锅怎么做土豆炖牛肉?

2017-08-29 09:51 出处:网络 编辑:@养生网
在我们中国的地区,非常流行使用高压锅,高压锅在平时的时候很常见,可以用来炖汤或者是炖肉,用高压锅做出来的炖肉,不仅仅非常的酥烂,而且营养价值高,可以把高压锅里放上土豆和牛肉,再加上一些洋葱和胡萝卜,做

高压锅怎么做土豆炖牛肉?

在我们中国的地区,非常流行使用高压锅,高压锅在平时的时候很常见,可以用来炖汤或者是炖肉,用高压锅做出来的炖肉,不仅仅非常的酥烂,而且营养价值高,可以把高压锅里放上土豆和牛肉,再加上一些洋葱和胡萝卜,做出的口感会非常的好。

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高压锅怎么做土豆炖牛肉?

牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品; 牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。现在小编就来老教您土豆炖牛肉怎么做。

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高压锅怎么做土豆炖牛肉?

食材

主料:牛肉、土豆、胡萝卜、蒜、姜、葱各适量。

辅料:油、盐、料酒、白糖、味精、酱油等。

厨具:高压锅等。

方法/步骤

牛肉洗净,切成块。

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高压锅怎么做土豆炖牛肉?

土豆去皮洗净后切块,胡萝卜洗净后切块。

葱洗净后切成小节,姜蒜去皮后,洗净并菜刀拍开。

在炒锅注入冷水,大火烧开,将牛肉放入,加少许料酒,烫熟后捞出。

将高压锅洗净后,放入煮熟的牛肉、胡萝卜、土豆、姜和蒜,以及适量的酱油和盐。加入适量的水用中火煮到气阀响十分钟,即可关火。

等到高压锅冷却后,打开锅加入葱和适量味精搅拌均匀即可装盘食用。

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