青椒玉米粒准备的食材有玉米粒，胡萝卜，青椒，竹笋，盐，水淀粉，只有材料齐全，味道才美味，所有东西洗干净以后都切成小块状，好看又入味，然后把竹笋在咸水里过一下，味道比较清爽，然后把胡萝卜和青椒放入锅中小炒一会儿，再加入竹笋和玉米粒，5分钟以后加入淀粉入味，这样出来的食物比较柔软，然后根据个人需要加入适当调味料，这样简单好吃的青椒玉米粒就完成了。

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方法一:

1.胡萝卜去皮，切丁。 青椒也切成玉米粒大小的丁。

2.竹笋去壳，切丁，开水锅里焯一下，水锅里加点盐。

3.热锅冷油，先把胡萝卜丁和青椒煸一下。 变色后把玉米粒和竹笋丁倒进。

4.玉米粒炒匀加盐调味，最后倒进水淀粉炒匀就可以

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方法二:

1将玉米粒剥下来洗净

2将玉米粒焯水备用

3青椒切成小圈

4油烧热将青椒圈放入锅中翻炒

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5倒入玉米粒，大火快炒

6放入食盐调味即可。