青椒炒猪耳朵的做法配料是什么?

2017-09-03 10:29 出处:网络 编辑:@养生网
青椒炒猪耳朵,做的时候,需要把猪耳朵切成丝状,加上料酒食盐,还有适当的味精,猪耳朵需要用淀粉搅拌一下,我要回到猪耳朵,吃起来更加的滑嫩,营养价值也很高,青椒最好选择比较辣的,能够入味。

青椒炒猪耳朵的做法配料是什么?

青椒炒猪耳朵,做的时候,需要把猪耳朵切成丝状,加上料酒食盐,还有适当的味精,猪耳朵需要用淀粉搅拌一下,我要回到猪耳朵,吃起来更加的滑嫩,营养价值也很高,青椒最好选择比较辣的,能够入味。

点击图片进入下一页 (1/2)

青椒炒猪耳朵的做法配料是什么?

做法一

制作食材 猪耳朵 青椒 油、盐、味精、酱油、淀粉、豆瓣酱、料酒

制作流程 1、猪耳朵切成肉丝,加入料酒、盐、味精(可选)淀粉拌匀。 2、青椒切成丝,加入盐拌匀。 3、锅内加油八成热,加入豆瓣,炒香后加入猪耳朵。 4、猪耳朵断生后加入料酒和酱油拌匀 。 5、加入青椒丝炒匀,出锅加明油。 制作要诀 1、猪耳朵一定要先抹味。 2、青椒要先放盐。 3、猪耳朵不要炒太久,否则口感不好。

点击图片进入下一页 (1/2)

青椒炒猪耳朵的做法配料是什么?

做法二

制作食材 猪耳朵200克,青椒100克,精盐4克,味精0.5克,酱油5克,水豆粉30克,鲜汤35克,猪油75克。

制作流程 1、青椒摘洗干净,切成约3毫米粗的丝,淘洗去籽。猪肉切10厘米长、3毫米粗的二粗丝,放入碗内,加盐、水豆粉拌匀。 2、盐、酱油、味精、水豆粉、鲜汤兑成芡汁。青椒入锅加适量油、盐炒至断生盛盘。 3、炒锅置旺火上,放油烧至六成热,下肉丝炒散籽,放青椒炒匀,烹入芡汁,翻炒几下起锅装盘即成。 制作要诀

点击图片进入下一页 (1/2)

青椒炒猪耳朵的做法配料是什么?

1、选用猪耳朵及新鲜质嫩的青椒。 2、码芡干稀适度。青椒至刚熟为好。 特色: 青椒富含微量元素,和高蛋白的肉类相搭配,就可以做成了一道美味而且极具营养的菜肴了。。

做法三

制作流程 1、把猪耳朵、葱、姜、芡、辣椒酱、盐搅拌好。 2、放油至油热,关小火,慢慢沿锅边倒入拌好的猪肉丝。 3、翻炒,再开大火,炒至变色(白色,断红),舀出放盘中备用 4、加入青椒炒一下 5、加入已炒好的猪耳朵,进行搅拌。2-4分钟加味精搅拌后出锅

做法四

1.准备的原材料。 2.猪耳朵,青红椒切丝,姜蒜切好待用。 3.猪耳朵用少许盐料酒淀粉腌制,用热锅冷油把肉丝滑散后捞出。 4.锅底留油爆香姜蒜野山椒。 5.倒入青红椒翻炒。 6.倒入猪耳朵翻炒均匀。 7.用少量的盐和生抽调味即可。

青椒猪耳朵

做法一

制作食材 猪耳朵 青椒 油、盐、味精、酱油、淀粉、豆瓣酱、料酒

制作流程 1、猪耳朵切成肉丝,加入料酒、盐、味精(可选)淀粉拌匀。 2、青椒切成丝,加入盐拌匀。 3、锅内加油八成热,加入豆瓣,炒香后加入猪耳朵。 4、猪耳朵断生后加入料酒和酱油拌匀 。 5、加入青椒丝炒匀,出锅加明油。 制作要诀 1、猪耳朵一定要先抹味。 2、青椒要先放盐。 3、猪耳朵不要炒太久,否则口感不好。

做法二

制作食材 猪耳朵200克,青椒100克,精盐4克,味精0.5克,酱油5克,水豆粉30克,鲜汤35克,猪油75克。

制作流程 1、青椒摘洗干净,切成约3毫米粗的丝,淘洗去籽。猪肉切10厘米长、3毫米粗的二粗丝,放入碗内,加盐、水豆粉拌匀。 2、盐、酱油、味精、水豆粉、鲜汤兑成芡汁。青椒入锅加适量油、盐炒至断生盛盘。 3、炒锅置旺火上,放油烧至六成热,下肉丝炒散籽,放青椒炒匀,烹入芡汁,翻炒几下起锅装盘即成。 制作要诀

1、选用猪耳朵及新鲜质嫩的青椒。 2、码芡干稀适度。青椒至刚熟为好。 特色: 青椒富含微量元素,和高蛋白的肉类相搭配,就可以做成了一道美味而且极具营养的菜肴了。

做法三

制作流程 1、把猪耳朵、葱、姜、芡、辣椒酱、盐搅拌好。 2、放油至油热,关小火,慢慢沿锅边倒入拌好的猪肉丝。 3、翻炒,再开大火,炒至变色(白色,断红),舀出放盘中备用 4、加入青椒炒一下 5、加入已炒好的猪耳朵,进行搅拌。2-4分钟加味精搅拌后出锅

做法四

1.准备的原材料。 2.猪耳朵,青红椒切丝,姜蒜切好待用。 3.猪耳朵用少许盐料酒淀粉腌制,用热锅冷油把肉丝滑散后捞出。 4.锅底留油爆香姜蒜野山椒。 5.倒入青红椒翻炒。 6.倒入猪耳朵翻炒均匀。 7.用少量的盐和生抽调味即可。

热门关注