煮花生不黑用什么方法?

2017-09-01 20:51 出处:网络 编辑:@养生网
大多数人在平时会发现外面卖的花生都是白白的,可是自己家煮的花生都是黑色的,这种情况就会让人很疑惑,其实想要花生煮不黑就不要使用铁锅,可以用铝锅或者是其他的容器,另外就是煮的时间不要太久。

煮花生不黑用什么方法?

大多数人在平时会发现外面卖的花生都是白白的,可是自己家煮的花生都是黑色的,这种情况就会让人很疑惑,其实想要花生煮不黑就不要使用铁锅,可以用铝锅或者是其他的容器,另外就是煮的时间不要太久。

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煮花生不黑用什么方法?

一:不要用铁锅煮,用铝锅煮就不会发黑。二:不要 煮太久了

三:一定要在刚好煮熟就捞出来,凉干水分,不能浸泡在水中.如果遇天气好最好是趁热放在太阳下晒干水分保持花生本色

四:不过煮盐水花生,花生是有点变黑的

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煮花生不黑用什么方法?

1.将花生放在盆中放满水浸泡5分钟,再反复用清水彻底洗净掉上面的泥土,用手将花生挤开一个口,以便在煮的时候更加入味。

2.将花椒,八角(大料),小茴香和香叶放入茶包袋,封好口。

3.锅中倒入比花生多一倍的清水,放入料包,倒入花生,盖上盖子,用大火煮开后转成中火,继续煮10分钟后关火。

4.撒入盐,搅拌均匀后盖上焖2个小时之后再食用,味道最好。

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煮花生不黑用什么方法?

烹饪技巧

花生一次吃不完,要放在保鲜盒中在冰箱冷藏保存,我建议在保存的时候,到入一些煮花生的汤,这样次日吃的时候,味道更浓,而且花生不会变干,影响口感。

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