羊肉砂锅的做法是什么?

2017-08-25 20:49 出处:网络 编辑:@养生网
羊肉的肉质细嫩,含有丰富的优质蛋白质以及多种对人体有益的维生素。除此之外,羊肉还具有补肾壮阳,补肝明目,等等滋补功效,男士适合经常食用,小孩以及体弱体虚的人也可以经常食用,因为羊肉是非常滋补的食材。那

羊肉砂锅的做法是什么?

羊肉的肉质细嫩,含有丰富的优质蛋白质以及多种对人体有益的维生素。除此之外,羊肉还具有补肾壮阳,补肝明目,等等滋补功效,男士适合经常食用,小孩以及体弱体虚的人也可以经常食用,因为羊肉是非常滋补的食材。那么今天就来教大家一道尖椒羊肉。

点击图片进入下一页 (1/2)

羊肉砂锅的做法是什么?

步骤那么今天就来教大家羊肉砂锅的做法。

材料

带皮羊腿肉900克,葱40克,姜70克,老抽25ml,生抽25ml,糖3勺,黄酒60ml,水,八角2粒

做法

1)带皮羊腿肉斩块洗净后焯水;

2)葱、姜片煸香将羊肉下锅翻炒数下,

3)把羊腿肉放入锅内,加黄酒、八角和开水,大火烧开后撇去浮沫后转中小火煲3小时左右至酥烂;

4)加入老抽生抽和糖继续用中小火煲30分钟左右,火略开大至汤汁浓稠即可。食用时可以加点青蒜段。

点击图片进入下一页 (1/2)

羊肉砂锅的做法是什么?

1.秋天吃羊肉补肝明目

羊肉有益血、补肝、明目之功效,对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比,富含更多脂肪和蛋白质,是肾病病人理想的食品之一,也是体虚者的天然补品。

2.秋天吃羊肉增强抗病能力

羊肉肉质细嫩,含有很高的蛋白质和丰富的维生素。羊的脂肪溶点为47度,因人的体温为37度,就是吃了也不会被身体吸收,不会发胖。羊肉肉质细嫩,容易被消化,多吃羊肉只能提高身体素质,提高抗疾病能力。而不会有其他副作用,所以现在人们常说:“要想长寿、常吃羊肉”。

点击图片进入下一页 (1/2)

羊肉砂锅的做法是什么?

3.秋天吃羊肉滋补身体

在秋冬季,人体的阳气潜藏于体内,所以身体容易出现手足冰冷、气血循环不良的情况。按中医的说法,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效,所以秋冬季节吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体,实在是一举两得的美事。

4.秋天吃羊肉温中健脾

常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强身体抵抗力。羊肉还可增加消化酶,保护胃壁,有助于消化。中医认为,羊肉具有补精血,益虚劳,温中健脾,补肾壮阳,养肝等功效。对虚劳嬴瘦、腰膝酸软、脾胃虚弱、食少反胃,头眩明目、肾阳不足、气血亏虚、寒疝、产后虚冷、缺乳等病症有良效。尤其适合老年人、体虚的男人和产后妇女。

热门关注