土豆鸡蛋是可以一起食用的，而且不会对身体产生任何的副作用，反而提高了原本土豆或鸡蛋的营养价值。土豆鸡蛋还可以做成沙拉这种西式小吃，其味道具有天然的香味，能够增加食用的乐趣，下面就来看看土豆鸡蛋沙拉的做法有哪些吧。

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做法一：

1、五个鸡蛋煮和三个土豆熟透。

2、培根或火腿剁成末。

3、将鸡蛋一切为两半，蛋黄掏出来，土豆切成小块。

4、蛋黄放入一个碗中，加入蛋黄酱、芥末、葱花、培根末、牛奶、酸奶油和白糖。

5、搅拌匀军后填充到蛋白中，冷藏后即可食用。

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做法二：

1、鸡蛋和土豆煮熟后切半，蛋黄掏出来。

2、培根煎好后和蛋黄一起切碎，加入蛋黄酱搅拌均匀。

3、将步骤（2）填入蛋白中即可。

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做法三：

1、备料：土豆、鸡蛋、沙拉酱、黄瓜及各种配料。

2、首先将马铃薯洗净去皮后切成小块薄片状。

3、将马铃薯和鸡蛋放入电锅，外锅３／４杯水＂切＂下去。

4、小黄瓜洗净后切成透明薄片状。

5、洒上少许盐巴抓醃后静置。

6、蒸好的马铃薯压成泥状。喜欢有一点口感可以保留一些块状。

7、水煮蛋冲冷水可以帮助去壳。压碎混入马铃薯泥中。

8、用手将小黄瓜的水份挤出后，一同拌入马铃薯泥中。

9、加入一匙砂糖和一匙美奶滋。

10、搅拌均匀即可。

11、灯灯！马铃薯鸡蛋沙拉完成。不用开火就能完成的夏日午餐。

12、因为小黄瓜片已有少许盐味，所以沙拉就不另外加盐囉。清爽又有饱足感的一餐。放入冰箱冰镇一下更美味。