​绿豆海带汤的做法有哪些?

2017-09-01 20:51 出处:网络 编辑:@养生网
到了夏天大家都应该多喝绿豆汤,解暑效果很好,而且还能够减肥,煮绿豆汤也可以放一些海带,营养价值会更高,大家可以照着下面的菜谱,学学绿豆海带汤怎么做。

​绿豆海带汤的做法有哪些?

到了夏天大家都应该多喝绿豆汤,解暑效果很好,而且还能够减肥,煮绿豆汤也可以放一些海带,营养价值会更高,大家可以照着下面的菜谱,学学绿豆海带汤怎么做。

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​绿豆海带汤的做法有哪些?

一、海带绿豆汤

材料

绿豆150克,海带30克,水1200毫升,冰糖50克

做法

1、绿豆用清水先浸泡2小时,海带切成4-5厘米长的丝

2、锅中水煮开,放入绿豆,海带,煮约1小时

3、加入冰糖,再煮约15分钟

4、冷却后放入冰箱冷藏即可

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​绿豆海带汤的做法有哪些?

小诀窍

1、绿豆煮烂后再加糖,先放糖的话豆不易煮烂

2、夏天不能等到绿豆汤自然冷却后放冰箱,因为那样时间太久,可能没等放进冰箱就坏了,可以放一盆冷水,然后把锅放进去,使它尽快冷却

3、最好再放点陈皮丝一起煮

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二、海带绿豆汤

材料

海带、绿豆各15克,甜杏仁9克,玫瑰花10克。

做法

(1)玫瑰花用纱布包好;

(2)甜杏仁用沸水浸泡去皮;

(3)海带温水泡好切成丝;

(4)将以上各原料与绿豆放入锅中,加适量清水煮至绿豆软烂即可。捡去玫瑰花,吃绿豆粥。

食疗效用

可活血化瘀,消除粉刺。

三、绿豆海带排骨汤

材料

主料:猪大排500克、绿豆100克

辅料:海带1小半

调料:食盐5克、姜少许、小葱少许

做法

1、海带提前一个晚上泡发,中途换几次水,绿豆也提前两个小时泡上。

2、排骨洗干净后,焯水后捞出来冲去浮沫。

3、排骨加一块老姜、适量清水,大火煮开后小火炖至五成。

4、泡好的海带洗干净后切成小块,和绿豆一起放至排骨汤中,小火炖至海带软烂、绿豆开花,用适量盐调味即可。

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