黄油是一种常见的调味品，常用于烘培中，可以制作蛋糕、饼干等甜品。同时，在早上，也可以把黄油夹在面包中进行食用，搭配牛奶，也是很美味的早餐食品。市面上售卖的黄油往往是成块或者量比较多，一般一次是食用不完的，很多就很苦恼不知道如何保存黄油，下面就给大家介绍黄油怎么保存。

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由于黄油在室温下，特别容易融化，因此常放在冰箱中冷藏，同时也一定要用锡箔纸或者是所购买的黄油自带的包装纸密封好，放在冰箱中。不能和味道比较大的其他食材放在一起，以免串味，影响黄油的味道，在烹饪时会直接影响其菜品的味道。

特别是在夏天，黄油易于融化，长期间还会腐败，所以说，用完黄油应立即封存好放入冰箱中冷藏。冬天若是温度较低时，也可以适当放入室外，时间不应太长，也是最好冷藏保存。如果是在烹饪的过程中，发现软化的黄油没有用完，可以用专门的锡箔纸和油纸封存起来进行保存。

有的朋友就认为，直接把黄油放在冰箱冷冻更易于长时间保存，这样就大错特错了。因为黄油中还含有一定的水分和其他物质，经过长时间的冷冻后，不仅会消耗一部分的水分，而且还会流失相关的营养成分，对于黄油本身的香味也会有所损失。

关于黄油的保存方法已经介绍完毕了，可以根据实际情况进行保存，以免变质不适合食用。只要是黄油的外表颜色变深以后，就说明已经变质，不新鲜了，不能继续使用。黄油是一种对于所处的环境要求比较高的食物，因此说，黄油的保存特别重要。