西米露的功效与作用

2017-08-25 20:50 出处:网络 编辑:@养生网
标签:功效西米露
西米露有什么功效 1、西米中含有大量的碳水化合物、少量的蛋白质、脂肪和维生素,能够给人体补充一些营养,起到增强体力的作用。

西米露的功效与作用


西米露有什么功效

1、西米中含有大量的碳水化合物、少量的蛋白质、脂肪和维生素,能够给人体补充一些营养,起到增强体力的作用。

2、西米中含有高纤维素,能够促进肠胃消化,起到排毒的作用,对消化不良缓解作用。

3、西米中的维生素B,能够润泽肌肤,防止皮肤干燥,常吃可令肌肤恢复自然光泽。

4、西米性质温和,具有温中健脾、补肺、化痰的作用,可用于治疗脾胃虚弱。

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西米露的功效与作用

西米露怎么煮好吃

1、西米过水,建议不要浸泡,目前西米的质量不同,有些西米浸泡后就化掉了。

2、煮沸一锅水,水量一定要没过西米,最好是西米的2、3倍的量。对于西米的量,一人份的话2-3茶勺就足够了。

3、放西米入沸水后要不停的搅拌,否则会糊底。搅拌15分钟左右起锅,这时会发现水非常粘稠而且西米都粘在了一起,不要紧,对入凉水西米就散了,而且会沉底,将水过掉。

4、再煮一锅沸水,将西米倒入,搅拌,煮15分钟左右,这时大部分西米开始变透明,起锅冲凉水,再重复一遍沸水煮西米。这样煮西米就不会糊,千万不要想一锅就能把西米煮透明。

5、煮第三次的时候,不一定要煮15分钟,当西米几乎全部透明,还有很少一部分还有白芯的时候,就可以起锅了,将水过掉盖盖闷几分钟,就能全部透明了,我的建议是不要在锅里煮到全部透明,要不西米就不Q了。

6、倒椰汁或牛奶入锅,根据口味可以放入少许糖,倒入西米小煮一会就可以出锅了,冷藏。椰奶西米露就做好了。

7、根据需要可以放入荔枝、西瓜、猕猴桃等水果,注意颜色搭配,好吃又卖相的什锦西米露就好了。


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