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鱼胶是鱼身上的什么部位

2017-08-29 09:50 出处：网络 编辑：@养生网
鱼胶是鱼身上的什么部位四季养生阅读配图鱼胶是鱼身上的什么部位？鱼胶即鱼鳔(辅助呼吸器官)的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。饮食常识一种功能性

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