小时候要说我们家谁烙饼烙的最好吃，那我大姑说第二没人敢说第一，也不知怎么的，我妈在家就是弄不出大姑的味道。

记得小时候最喜欢吃甜的，但是糖吃多了坏牙，大姑就自己给我烙糖饼吃，调好的芝麻酱在加上香甜的红糖，外面焦焦脆脆的，里面香香甜甜的。小的时候一次能吃好多呢!

后来长大了，吃的也就少了，大姑还是没改了喜欢烙这个毛病，就自己开了家小店，就是这样一张张的卖，一分分的攒，给我表哥买了婚房。现在在吃糖饼，总能回想起小时候那段生活虽然苦，但是却又幸福的时光。

用料

面粉 200g

芝麻酱 40g

红糖 50g

清水 140g

做法步骤

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1、面粉中放入适量清水，和成面团，面团饧发20分钟左右

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2、案板上铺上面粉，放上饧好的面团，擀成大片，上面抹上调好的芝麻酱，用边角抹匀

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3、面饼上撒上适量红糖和面粉后，从一边卷成卷，最后封住口

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4、卷好的面饼分成两份，取其中一份两边封住口，压扁，擀成饼

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5、锅烧热放入面饼，适当翻转防止粘锅，一面煎至焦黄后翻面，倒入食用油

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6、晃动使油均匀的铺在面饼上，来回翻面直至两面都均匀的凃上食用油，煎至两面金黄即可