土豆的料理是无穷尽的，方便简单还好吃顶饱!锅巴土豆也是小编热爱的料理之一，下面小编来教大家制作锅巴土豆。
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准备材料：土豆三个、花椒适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、盐适量、生抽适量、小葱花适量
1.先将土豆刨皮，切成小块，洗净，放到蒸锅里蒸熟(可以在蒸的过程中撒点盐可以入味);
2.蒸透之后捡出来放在筲箕上晾干水份;
3.热锅倒少许油，将土豆倒入锅内，小火慢煎，双面煎至焦黄;
4.煎至焦黄，锅巴印出来之后，放入准备好的生抽、辣椒粉、花椒粉、孜然粉，快速翻炒，最后加入葱花。
5.起锅，完成锅巴土豆。
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