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宵夜菜谱之花生酱拌馄饨

主料：猪肉末500g 芹菜馅料250g 馄饨皮500g

辅料：橄榄油适量 盐适量 料酒适量 鸡蛋适量 花生酱适量 辣酱油适量 辣椒酱适量 鸡精适量

花生酱拌馄饨的做法

1.猪肉末里加入盐，料酒和鸡蛋按顺时针方向搅拌有黏性为止

2.这是摘下的芹菜叶，然后洗净焯水斩末挤干水分，加入盐，鸡精和橄榄油拌匀

3.再把拌好的猪肉末加入一起按顺时针方向搅拌均匀有黏性

4.准备花生酱和辣酱油(没有辣酱油可以用鲜酱油)

5.一大调羹花生酱和2调羹鲜酱油拌匀再加入辣椒酱拌匀

6.准备馄饨皮

7.把馄饨全部包好

8.准备大一点容器，倒入7分满的冷开水

9.锅内水开后下入馄饨煮至浮起

10.捞起加入冷开水中后约30秒捞起放入盆中

11.先加入馄饨再把酱料淋上拌匀即可