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红烧笋干蹄膀做法

2017-08-29 09:50 出处：网络 编辑：@养生网
主料：猪蹄膀1个,五花肉1/2斤辅料：酸笋干150公克,葱3支调料：(1)酱油1/2杯,酒少许,糖适量,(2)盐少许红烧笋干蹄膀日本料理做法:(1)将酸笋干撕成细丝状，洗净后切段，泡一天水，再用滚水汆烫过，以去除笋干的酸、咸味。(2)葱洗净后切成长段备用。猪蹄膀洗净，先用滚水汆烫去腥，取出后把酱油抹在表皮上，放入油锅中炸至金黄色，取出后马上泡在冷水中至凉。(3)将油锅中的热油倒出，只留1大匙左右的

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