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红烧排骨冬瓜怎么做 红烧排骨冬瓜的8步做法

2017-09-01 20:48 出处：网络 编辑：@养生网
主料：排骨适量，冬瓜一块，葱姜蒜少许，食用油适量，生抽适量，白糖少许，盐少许，鸡精少许制作步骤：排骨先用清水浸泡一小时，中间最好换换水，然后焯水，洗净，放入砂锅里，加入足量的清水，加入葱姜，少许的花椒大料还有白糖炖熟即可我喜欢将清炖好的排骨连同汤汁一起盛放，待到凉透了放到冰箱使那层油脂结晶起来，然后去掉，这样的排骨汤不腻将冬瓜去皮儿切成自己喜欢的形状。因为我的排骨是事先炖好的，所以切薄片葱姜蒜切末

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