这才是小米粥真正的煮法多数人竟不知道

2017-08-25 20:49 出处:网络 编辑:@养生网
小米粥是一种传统的健康食品,不少地方都有晚餐吃小米粥的习俗,小米粥吃起来营养丰富,而且还非常养胃,能保证我们的身体健康,但是在煮小米粥这个方面,我们真的煮对了吗?吃小米粥对身体有哪些好处?中医理论上认为吃小米粥最好的功效就是健脾养胃了,煮小米粥时候的粥油可以保护我们的胃黏膜,还能补益脾胃,适合胃病患者食用。晚餐的时候吃小米粥还有利于消食,小米的营养价值要高于大米,维生素B的含量也是大米的几倍,且含

这才是小米粥真正的煮法多数人竟不知道

小米粥是一种传统的健康食品,不少地方都有晚餐吃小米粥的习俗,小米粥吃起来营养丰富,而且还非常养胃,能保证我们的身体健康,但是在煮小米粥这个方面,我们真的煮对了吗?

吃小米粥对身体有哪些好处?

点击图片进入下一页 (1/2)

这才是小米粥真正的煮法多数人竟不知道

中医理论上认为吃小米粥最好的功效就是健脾养胃了,煮小米粥时候的粥油可以保护我们的胃黏膜,还能补益脾胃,适合胃病患者食用。

晚餐的时候吃小米粥还有利于消食,小米的营养价值要高于大米,维生素B的含量也是大米的几倍,且含有丰富的膳食纤维,能有效的预防消化不良的出现,所以说晚饭的时候吃小米粥要比吃大米好。

除此之外,小米粥当中含有的色氨酸还有调节睡眠的作用,能让人安然入睡,还能补血健脑,养生保健的效果很强,小米粥这么多功效,营养价值也这么高,但是我们怎么煮才能把小米粥的精华煮出来呢?

煮小米粥的真正方法

小米要先泡好:很多人在煮粥的时候直接把小米洗一下就开始煮了,其实在煮粥之前,先用冷水浸泡小米半个小时,让米粒膨胀开来,这样做出来的小米粥会更好,既能节省时间,而且熬出来的粥又酥,口感又好。

开水下锅煮米:不少人都觉得煮粥就要冷水煮,在冷水变热的过程中米也就跟着熟了,水热了就等于米开了然后直接吃就可以,其实真正会吃小米粥的人,都是用开水煮粥的,因为开水煮粥既能节省时间,而且还不容易糊底。

火候有讲究:煮小米粥时候的火候也是有讲究的,可以先用大火煮开,然后再用文火熬粥三十分钟,大小转换的过程中,粥的香味就慢慢的出来了。

小米是谷子去皮之后的颗粒状的粮食,体弱多病的人可以用小米粥来补身体,除此之外,熬小米粥的时候加入其他食物,也是可以防病治病的。

小米粥搭配山药煮能防治疾病

点击图片进入下一页 (1/2)

这才是小米粥真正的煮法多数人竟不知道

小米粥和山药一起清洗干净之后煮,熬成粥之后就能益气健脾,还能止泻,效果强大。

产后血虚吃红糖小米

小米、花生、红枣、红糖一起清洗干净下锅煮粥,大火煮沸之后转小火慢熬,粥熟了的时候加入白糖,可以益气补血还能补虚,非常适合女人食用。

煮小米粥的小窍门其实是有很多的,我们平时一定要多了解,正确吃粥,保证我们的身体健康。


热门关注