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冬季四道开胃家常菜

2017-08-25 20:48 出处：网络 编辑：@养生网
一、酸菜汆白肉、酸菜炒肉吉林省健康协会常务理事、国家二级公共营养师郝孟忠：酸菜汤、血肠，这些都是东北冬天不能少的，尤其在农村，都要架口大锅炖一锅酸菜，这样才有过年的气氛。虽然土菜没啥技术含量，但吃起来很香。酸菜汆白肉、酸菜骨头炖粉条，口感酸爽，母亲和家人都喜欢吃。但酸菜是种腌制食品，除了控制家人吃酸菜的量，我还给他们搭配一些富含维生素C的蔬菜，如菠菜、尖椒等，可以降低亚硝酸盐对身体的不利影响。酸菜

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