当醋和水果发生碰撞会产生奇妙的反应，被充分发酵的果醋不仅保留了原本水果的香甜气息和维生素，甚至还兼具了食醋软化血管的功效与作用。而一般超市贩卖的果醋里都含有各种食品添加剂，远不仅自己动手制作的果醋更健康，那么果醋的做法是什么?

果醋的做法

山楂醋——降低固醇

材料：山楂1000g、米醋1000g、冰糖1000g

做法：把山楂洗干净，切开去籽和蒂，再将山楂晒干;山楂放在玻璃瓶中加冰糖、醋，按照1：1：1的比例;每天摇晃下让冰糖融化，打开盖子和排气，让山楂不要漂浮在瓶口变坏;一周后，就可以兑水喝了。

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苹果醋——防三高、防治痛风

材料：苹果4个、4～8两冰糖(或蜂蜜)、500克米醋

做法：用刀刮去苹果的果蜡，切成薄片，放入干净的无水玻璃瓶中;加入冰糖(也可以加蜂蜜)，倒入500克的米醋，醋的酸度小于9即可;密封15～30天，其颜色变成类似蜂蜜的颜色，即可饮用。根据个人口味，加入凉水或者温水稀释饮用。

香蕉醋——润肤通便

材料：香蕉100克、红糖100克、苹果醋200克

做法：香蕉去皮后，切成薄片;将红糖、苹果醋、香蕉放在一个碗里，然后放入微波炉400瓦微波30秒;取出后，把里面的红糖搅匀使之融化，倒入一个不透光的玻璃瓶内，放置在无阳光直射的地方14天就好了。

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功效：15毫升香蕉醋中，加入500毫升的凉开水，可以治疗便秘，滋润肌肤。

草莓醋——缓解肩膀酸痛

材料：1000克草莓、1000克冰糖、1000克谷物醋

做法：将草莓充分洗净后，除蒂部;将草莓和冰糖依次置入广口瓶中，然后注入谷物醋;密封置于阴凉处一周后，便可饮用。

功效：长期坚持饮用草莓醋，可以改善慢性疲劳、缓解肩膀酸痛，还会对便秘有很好的疗效。草莓醋对于抑制青春痘、面疱、雀斑也有很好的帮助。