很多人在平时的时候都有吃过红烧鸡翅中，这道美食在做的时候，一般需要准备的有生抽和老抽，还有一些红糖和食盐，选择适当的鸡翅中用料腌好以后放在锅中进行红烧，因为需要加上红糖，所以红糖需要提前放在锅中熬化。

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材料

姜，葱，蒜，生抽，老抽，烧烤汁，红糖，红盐，鸡中翅

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做法

1.将鸡中翅洗净，用姜丝、蒜泥、葱花、生抽、老抽、烧烤汁、红糖腌制半小时。

2.起油锅，中火，将腌鸡翅的姜葱蒜下油锅爆香。

3.下鸡翅翻炒。

4.翻炒至鸡翅两边呈金黄色，下腌过鸡翅的汁液与鸡翅中火稍煮一会儿，使其熟透。

5.锅中汁液收干即可起锅。

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材料

鸡翅中，油，糖，料酒，生抽，耗油， 盐，味精，八角，香叶，花椒，白芷，葱，姜

做法

1、先凉水下鸡翅中开锅捞出，换个锅里面加油，加姜片，葱段，八角，香叶，花椒，白芷，炒香加糖炒红；

2、加鸡翅中在炒加生抽，耗油，料酒炒一小会加热水大火煮一会转小火煮熟，收汁就可以出锅了。