海参银耳汤如何烹煮，当然要注意各种食材的准备以及制作方法了，银耳海参自然不可缺少，我们也可以适当的加入一些冰糖，口感就更好，而且海参有延年益寿抗衰老提高身体免疫力的效果。

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一、材料准备

银耳10克，海参250克，冰糖适量。

1. 将水发海参切成小片；

2. 银耳用温水泡好后撕成小块，并洗净；

3. 将银耳与海参一同用开水烫透，沥干；

4. 然后再锅中加入适量清水，放入适理料酒、味精、食盐；

5. 再加入海参、银耳用文火炖煨10分钟左右即成。

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二、主要功效

1．海参——延续衰老，消除疲劳，提高免疫力，增强抵抗疾病的能力 海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质，其中酸性粘多糖和软骨素可明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量，起到延缓衰老的作用。海参体内所含的18种氨基酸能够增强组织的代谢功能，增强机体细胞活力，适宜于生长发育中的青少年。海参能调节人体水份平衡，适宜于孕期腿脚浮肿的女士。海参能消除疲劳，提高人体免疫力，增强人体抵抗疾病的能力，因此非常适合经常处于疲劳状态的中年女士与男士，易感冒、体质虚弱的老年人和儿童等亚健康人群。

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2．海参——海洋伟哥，补血调经 海参体内的精氨酸含量很高，号称精氨酸大富翁。精氨酸是构成男性精细胞的主要成份，具有改善脑、性腺神经功能传导作用，减缓性腺衰老，提高勃起能力。一天一个海参，足可起到固本培元、补肾益精的效果。胶东刺参含有丰富的铁及海参胶原蛋白，具有显著的生血、养血、补血作用，特别适用于妊娠期妇女、手术后的病人，绝经期的妇女。