莲子银耳汤做法有哪些?

2017-08-20 00:38 出处:网络 编辑:@养生网
莲子银耳汤,一定要注意掌握正确的制作方法以及步骤,因为这样才会有更好的口感以及营养价值,其中加入的莲子银耳百合,对我们的身体保健是比较好的,可以利尿安神消脂肪减肥。

莲子银耳汤做法有哪些?

莲子银耳汤,一定要注意掌握正确的制作方法以及步骤,因为这样才会有更好的口感以及营养价值,其中加入的莲子银耳百合,对我们的身体保健是比较好的,可以利尿安神消脂肪减肥。

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莲子银耳汤做法有哪些?

做法一

食材准备

银耳、莲子、红枣、百合、枸杞、桂圆、冰糖

制作步骤

1、将银耳略撕清洗一下(最好不要用根部黄黄的地方),装入暖水瓶数小时,等到有点粘软时备用。

2、先将锅里加水煮开,放入冰糖(依个人口味)

3、下莲子(可将莲心取出)大煮,因为不煮面,口感就差很多。

4、然后下入银耳煮至开锅,再下入红枣、百合、枸杞,也要多煮一会,才能将营养煮出来。

5、最后放入桂圆略煮一下就可以入盅了。

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做法二

食材准备

莲子40g、百合10g、银耳10g、枸杞20g、木瓜60g 、冰糖10g

制作步骤

1、莲子、百合、银耳、枸杞用温水浸泡60分钟。

2、沙锅内放清水、莲子、百合、银耳、枸杞,开锅后小火煲60分钟。

3、再放入木瓜、冰糖,冰糖融化后关火。

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注意事项

炖煮此羹最好用瓷煲或砂锅。如果没有也可以用不锈钢的锅或是无毒铝锅。尽量不要用铁锅,以免铁离子与其中的成分发生化学反应影响疗效,有的时候可能还会变黑。

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